原(yuan)料：黑木耳、油面(mian)筋、冬瓜(gua)、鹽、雞精。

做(zuo)法步驟：

第(di)1步、食材：黑木耳（已泡發清洗）。

第2步、油面筋。

第3步、冬瓜。

第4步、將(jiang)冬瓜去(qu)(qu)皮去(qu)(qu)籽清洗一下，放在案(an)板上切成(cheng)片。

第5步、起鍋倒油燒熱，下入切好的(de)冬瓜翻炒翻炒。

第6步、接著，加適量(liang)的清水，合入黑木(mu)耳和油面筋(jin)翻(fan)動(dong)一下煮開、煮至冬瓜斷生變軟。

第(di)7步(bu)、然(ran)后(hou)，加(jia)適量的鹽(yan)、雞精調味(wei)，即成。