用料
黃油 230克
低筋面粉 3杯
高筋面粉 半杯
糖粉 1杯
蛋 2個
情侶小熊餅的做法
將黃油軟化,半溶狀態。和糖粉攪打拌勻。蛋分3-4次加入拌勻。再加入面粉攪拌均勻
揉成面團后搟成扁平狀,入冰箱冷藏2小時以上。拿出來后再搟平,用模具做出造型。我沒有小熊模具,用牙簽在餅皮上畫出了小熊輪廓,然后用小刀刻出來。純手工制作的餅干,不會像用模具刻出來的圖案那么規范工整精致,但貴在用心
烤好后拿出來。溶化些黑色和白色巧克力
也可以用打發的鮮奶油,添加一點食用色素,放在擠花袋里,畫出小熊的鼻子眼睛和衣服。(注意餅干不要烤制時間太長,否則口感會很硬。)