餅干作為一種零食，不管是大人還是小孩都很喜歡它，可以說餅干是居家旅行必備零食。但是有一個問題，在現在越來越講究健康吃的時代，你會挑選真正適合自己吃的健康的餅干嗎？許多人對餅干的挑選只注重口味，對選擇適合自己的餅干沒有概念。要是問您會挑餅干嗎？您肯定得說，這有啥不會的？想吃啥餅干就買唄！
比如標注的“濃乳鈣奶餅干”，含鈣了嗎？有時候看看外包裝，也沒瞅見鈣含量。你這心里肯定就犯嘀咕了：這餅干到底含不含鈣呢？
從今年5月起，國家給餅干標準定下了硬杠杠，餅干標簽除了得標明配料，還得寫上營養指標，也就是熱量、蛋白質、脂肪、鈉、鈣等的含量。這樣以后知道了看一看 ，對身體有好處買一點。餅干包裝袋上表明營養指標的好處是我們可以參考一天應該攝取多少蛋白質或者是脂肪有個參考價值，我吃它有用；沒有參考價值，對我們來說心里沒譜。這也是現代人注重健康吃的一個重要參考因素。
可能又有人問：數字符號一大堆，我們怎么知道這營養對咱有沒有用？別擔心，咱可以聽聽營養學家給咱們的建議：
看餅干的營養標簽主要注重這么幾個項目： 一個就是能量， 因為現在大家都喜歡能量少一點 能量不要太多， 蛋白質是我們人體最重要的營養， 越高一點越好一點。 另外就是關注脂肪，脂肪要少一點 就是脂肪這個數字乘以9 再乘上4.2 然后除以總能量 一般這個比例在30%以下就是比較好的
除了這幾樣，營養學家還建議，鈉含量別太多，那東西對高血壓患者不利。另外前面說的100g包裝的餅干中，鈣含量只有超過了200mg才能算高鈣。有了參照表，今后咱買餅干就能缺哪補哪了。
餅干新國標實施后，這種餅干“營養”概念模糊不清的混亂現象就會得到改善，所有餅干產品都要在標簽中標明配料清單及各類營養指標，消費者可以明明白白的購買自己所需要的餅干了。
