食品新聞
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南通檢驗檢疫局銷毀不合格食品
隨著人民生活水平的提高及國際貿易便利化的推進，進口食品有了一定程度的增長，一部分進口產品也得到了消費者的青睞，如進口紅酒、紫菜等。 詳細>>
不合格食品2015/4/8 -
未標全食品信息 經營商賠償1100元
近日，遼寧省黑山縣的梁先生到靜海縣消協投訴，稱其在天津物美靜海店購買了價值111.47元的散裝笑口巴旦木、開心果。其分裝標簽、標注內容打印有食品名稱、包裝日期、保質期、單價、凈含量、價格 詳細>>
未標全食品信息2015/4/8 -
百家贊薯條：只做高品質的健康食品
不是所有的甘薯都能成為卡脆薯條的一員，百家贊卡脆薯條的出現不是偶然的，而是經過十多個甘薯品種的輪番嘗試，最終挑選了最適合的種苗進行培育。 詳細>>
卡脆薯條2015/4/8 -
食品標簽在美國越來越引起重視
美國食品和藥物管理局（FDA）發現并提出了食品標簽法規中的一個雷區，而這個雷區隨時都有可能爆炸。無論是“低脂”、“高纖維”還是“無麩質”,每一個由食品產生的潛在索賠事件在民事或刑事法院的審理下都是由于貼錯標簽所產生。 詳細>>
食品標簽2015/4/8 -
新型金屬檢測機可為食品制造商將錯誤剔除率降低95%
肉類、家禽、乳制品、烘焙、即食行業，以及金屬薄膜包裝的食品制造商和加工公司，現在可以實現之前僅能在干燥產品檢測中看到的檢測靈敏度了。多年來，“產品效應”（在高水分、高鹽分含量或者以金屬薄膜包裝的部分食品中檢測到的電信號）的存在，使檢測靈敏度顯著降低于檢測干燥的、非傳導性食品的檢測靈敏度。 詳細>>
食品制造商2015/4/8 -
國家食品評估中心：食源性疾病不容忽視
從農場到餐桌，食品安全人人有責——這是今年世界衛生組織為世界衛生日選定的主題。國家食藥監總局食品安全監管三司副司長王三虎表示，“‘食品安全五要點’是行之有效的食品安全措施，對規范食品生產經營、指導家庭烹制食物具有重要意義。 ” 詳細>>
食品2015/4/8 -
帝斯曼——全球領先的優質食品配料解決方案提供商
在今年的FIC 2015展上，帝斯曼展出了一系列創新食品配料與解決方案，吸引了眾多參觀者的目光。在食品及飲料領域，帝斯曼是全球領先的優質配料解決方案提供商，為全球諸多知名乳品、焙烤、果汁、啤酒和風味配料領域中的世界知名品牌做出了重要的貢獻。 詳細>>
食品配料2015/4/8 -
我國去年檢出3503批次不合格進口食品
昨日，國家質檢總局公布《2014年全國進口食品質量安全狀況》，我國各地出入境檢驗檢疫機構從79個國家或地區的進口食品中檢出不符合我國食品安全國家標準和法律法規要求的食品共3503批、2.4萬噸、3268萬美元，同比分別增長61.9%、209.1%和37.9%。 詳細>>
進口食品2015/4/8 -
BENEO推出全新無糖硬糖概念——激發甜蜜創意靈感
在近期德國科隆舉行的2015國際糖果及休閑食品展（ISM 2015）上，BENEO展出了其全新“糖果系列”,包括其最新系列產品概念以及根據概念推出的無糖和低血糖硬糖樣品。BENEO希望通過展出新產品概念為展會參觀者激發靈感，助力其開發出既滿足消費者對甜度和享受的需求、又符合健康營養膳食要求的產品。 詳細>>
硬糖2015/4/8 -
低聚半乳糖概述及其功能效果原理分析
在《功能性低聚糖通用技術規則》上，功能性低聚糖（functional oligosaccharides）的定義為：由2~10個相同的或不同的單糖，以糖苷鍵聚合而成（可以是直鏈，也可以是支鏈）。其具有糖類的特性，可直接作為食品配料，但是不被人體消化道酶和胃酸降解，不被（或難被）小腸吸收，同時具有促進人體雙歧桿菌增殖等生理功能。 詳細>>
低聚半乳糖2015/4/8 -
休閑化蘑菇食品生產工藝及其調味配方
在當前市場中，蘑菇制品的風味豐富多樣。由于消費者已經普遍接受菌類食品富有營養、有益健康的特點，因此調味蘑菇系列小食品成為了休閑植物類產品的新生力量。 詳細>>
蘑菇食品2015/4/8 -
江西省廢止9項地方性食品標準
記者從2015年世界衛生日宣傳活動信息通報會上獲悉，即日起，我省廢止9項地方性食品標準。 詳細>>
食品標準2015/4/7 -
河北印發《河北省食品藥品從業人員健康檢查管理辦法》
日前，河北省食藥監局印發新修訂的《河北省食品藥品從業人員健康檢查管理辦法》，對食品藥品從業人員健康檢查工作進行了規范。 詳細>>
河北省食品藥品從業人員健康檢查管理辦法2015/4/7 -
《食品召回管理辦法》發布
國家食藥總局近日公布《食品召回管理辦法》，將于9月1日起施行。該辦法的主要內容是什么？食品生產企業對落實食品召回制度有哪些顧慮？消費者又有哪些期待？ 詳細>>
食品召回管理辦法2015/4/7 -
國家食藥監總局提示辣條食用有風險
在網上火爆一時的零食“辣條”食用或存風險。日前，國家食藥監總局發布“辣條”食用安全消費提示，指出部分“辣條”鹽分、糖分、油脂含量較高，兒童、老人及腸胃不適者食用需謹慎。 詳細>>
辣條2015/4/7 -
廣州早產面包給消費者敲響警鐘
在上周曝光報道了勝佳超市人民中路分店售賣“早產”面包（詳見《廣州日報》4月4日A13版面包生產日期居然是明天？！）引起了社會公眾的熱議和政府部門的關注。 詳細>>
早產面包2015/4/7 -
青島問題西瓜遭查辦
青島市食品藥品監督管理局5日通報稱，“問題西瓜”事件已進入立案查辦階段，有新的情況將及時向社會發布。 詳細>>
問題西瓜2015/4/7 -
邕滋味相思梅，一解“相思之苦”
廣西南寧市日日升食品有限公司是專業生產休閑食品（堅果炒貨、果脯蜜餞、水產品）的企業，擁有邕滋味罐裝、袋裝系列中高端產品，現全國誠招各級代理商、經銷商，本公司具有眾多優勢，歡迎大家加入！ 詳細>>
相思梅2015/4/7 -
從“靈芝餅干”看保健食品亂象
媒體報道,一男子在北京樂天超市酒仙橋分店購買了1800盒“靈芝餅干”,以食品中非法添加中藥材、違反食品安全法為由起訴超市索要十倍賠償。朝陽法院最終認定超市違反食品安全法,支持了購買者的訴訟請求,近日一審判決樂天應支付10倍賠償288000元。超市則堅稱,對人體未造成危害不賠,已提出上訴。 詳細>>
餅干2015/4/7 -
絕藝食品特色：辣得甘暢淋漓、香得余香饒舌
絕藝公司產品目前主要分為三大類：絕藝肉制品系列、絕藝海產品系列還有絕藝豆制品系列。主要產品包括：咔咔脆骨、功夫鴨脖、功夫鴨翅、卷卷魷魚、功夫鴨脯、虎皮雞爪、香辣雞排、醬香鴨脖、醬香雞爪、鮮鹵鴨脯、鮮鹵鴨翅、老壇酸菜魚、秘制麻婆魚、香草孜然魚、招牌香酥魚、瀏陽豆豉魚、醬香豆干、五香豆干、雞汁豆干、柴火豆干等等。 詳細>>
絕藝食品2015/4/7
