科研成果
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尊豆食品去嘌呤技術攻克傳統大豆食品缺陷
傳統大豆食品存在5大缺陷：脂肪氧化酶、尿素酶、血球凝集素、腸胃脹氣因子、嘌呤，使大豆中的營養成分不能被充分吸收。 詳細>>
尊豆食品去嘌呤技術2016/9/29 -
飲食清淡，遠離疲勞！
很多人看到這和標題很不解，但其實是很有道理的，接下來我們就一起來看下是什么原因。近日，日本大阪市立大學的研究團隊發現，清淡的飲食，即烹飪法較單一，少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食，更具抗疲勞功效。 詳細>>
飲食清淡 疲勞2016/9/29 -
有機蔬菜的最佳種植制度，你知道嗎？
近年來，有機蔬菜非常風行。然而，種植有機蔬菜對農民而言卻是高度耗費精力的。農民們在實踐中一直使用混搭方法來種植有機蔬菜，美國華盛頓州立大學作物土壤系研究者Craig Cogger和他的同事在過去十年里研究了12種不同的有機蔬菜種植組合方式，來看哪一種效果最好。 詳細>>
有機蔬菜 種植制度2016/9/28 -
日本食品的超長冷藏保鮮技術介紹
食物保鮮并不稀奇，但是長時間的保鮮確實是比較難做到。近日，日本的超市和便利店中逐步增多保質期超長的冷藏保鮮菜品，保質期為40天的土豆沙拉、30天的油拌章魚、43天的雞肉炒蔬菜等。決定食品保質期的是粘附在食品上的細菌和通過包裝與食品接觸的氧氣和光以及溫度。支持這些長期保鮮食品的是日益發展的殺菌技術和盡量避免與氧氣接觸的密封技術。 詳細>>
食物保鮮 日本 冷藏保鮮技術2016/9/27 -
補腦就喝六個原漿核桃
如今人們的生活水平比起以前是提高了，但是人們的生活壓力也隨之增大，大家在工作之余更加要注重自己的身體健康，要勞逸結合，下面為大家推薦一款由邯鄲市加多賓食品銷售有限公司生產的六個原漿核桃，補腦就喝六個原漿核桃。 詳細>>
六個原漿核桃2016/9/27 -
五種食物助你延緩衰老，留住青春！
上班族們由于工作忙，壓力大，飲食不規律，外加經常不鍛煉，很容易造成各種健康問題。身體是革命的本錢，沒有好身體，有再多業績也是無用！要想補身體除了必要的鍛煉，吃什么也很重要！以下幾樣食物能幫助上班族們恢復元氣，用飽滿的精神迎接工作中的挑戰！ 詳細>>
延緩衰老 食物2016/9/26 -
對于入園孩子，父母都犯了一個愛的錯誤！
送孩子進了幼兒園之后，父母心里總是各種擔心：孩子能不能待的住，老師上課能不能聽懂，吃的如何，睡的怎么樣等等。有的幼兒園晚飯時間很早，父母不免犯了嘀咕：下午孩子吃過了，晚飯還要不要吃？如果吃，讓孩子吃什么好？ 詳細>>
入園孩子2016/9/26 -
野生咖啡因氣候變化或將滅絕！
隨著人類對自然環境的不斷索求，氣候變化已經影響到了諸多地方。近日，澳大利亞非營利機構氣候研究所（Climate Insititue）本月發布了一份報告，警告氣候變化將嚴重危及世界各地的咖啡供應。 詳細>>
野生咖啡 氣候變化2016/9/26 -
如何遠離糖尿病？科學飲食+適量運動
由天津市衛生計生委、今晚傳媒集團主辦，市醫院協會、市醫師協會協辦的“百姓健康大講堂”近日舉辦第15期講座，由醫大代謝病醫院院長陳莉明主講“如何遠離糖尿病”。 詳細>>
如何遠離糖尿病 科學飲食 適量運動 陳莉明2016/9/24 -
垃圾食品定義是什么，吃垃圾食品能導致心理疾病？
所謂垃圾食品（junk food）指的是僅能為身體提供一些能量卻不能提供營養的食物，長期食用垃圾食品不僅會導致肥胖，還會引起一些其他并發癥。而最近據外媒報道，研究人員發現，食用加工類垃圾食品可能導致心理疾病。 詳細>>
垃圾食品 心理疾病2016/9/23 -
想要更愉悅友善性感？那就喝點啤酒吧！
“我們發現喝上一杯啤酒有助于人們更快地看到一張張快樂的臉，并提高對積極情感狀態的關注。”在瑞士巴塞爾的大學醫院領導精神藥理學研究的馬蒂亞斯·利希蒂如是說。換句話說，喝啤酒可以讓你更愿意交際和善解人意。 詳細>>
愉悅 友善 性感 啤酒2016/9/23 -
廚房用酒精除菌噴霧器研制成功！
近日，據日媒報道，日本丘比公司和東京海洋大學共同研發出調配進雞蛋來源抗病毒成分“清除病毒蛋白”的廚房用酒精除菌噴霧器“K Blanche”。 詳細>>
酒精除菌噴霧器2016/9/23 -
“柿子+酸奶”不會中毒，但吃柿子要節制
最近一條名為“女孩吃完柿子又喝酸奶中毒死亡”的消息在朋友圈傳播迅速，而眼下又是柿子銷售旺季，那么是不是真的想網文所說的那樣呢？ 詳細>>
“柿子+酸奶” 中毒2016/9/22 -
維生素D減小重癥哮喘幾率有待進一步研究
研究人員馬蒂諾（Adrian Martineau）指出，服用維生素D使哮喘患者需要送到醫院醫治的比率由6%降到3%,需要類固醇治療的哮喘病患每人每年氣喘發作的次數由0.44降到0.28。 詳細>>
維生素D 重癥哮喘2016/9/22 -
江南大學青年學者榮獲IUFoST青年科學家獎
前不久，由國際食品科技聯盟主辦、愛爾蘭食品科技學會承辦的世界食品界的“奧林匹克”盛會--第十八屆世界食品科技大會勝利召開。江南大學食品學院范大明副教授榮獲2015-2016年度國際食品科技聯盟“青年科學家獎”（IUFoST Young Scientist Award）。IUFoST主席Rickey Yada、國際食品科學院（IAFoST）主席Delia Rodriguez-Amaya為范大明副教授 詳細>>
IUFoST 青年科學家獎 范大明2016/9/22 -
福先生焦糖瓜子 嗑出來的美味
閑著無聊的時候那一把瓜子來嗑嗑，已經成為很多人養成的一種習慣，其實在我們的生活中適量吃一些瓜子不僅有助于減壓，而且更有益于身體健康。 詳細>>
福先生焦糖瓜子2016/9/21 -
特殊保冷劑助力日本生鮮食品出口歐美
昨日，全日空航空公司將開展將蔬菜及肉類等以新鮮的狀態運至國外的新服務。通過使用最長能保持5天低溫狀態的特殊保冷劑，可以更為便捷地將產品出口至此前因設備及成本原因難以運達的歐美地區。預計將帶動日本全國各地的特產推廣至國外。 詳細>>
特殊保冷劑 蓄冰2016/9/21 -
臺風過后的自來水有致癌風險？
臺灣大學與成功大學聯合研究指出：短期暴雨會影響集水區水質，水中致癌物恐增加4成到2倍。比如去年的臺風蘇迪勒臺風，該臺風造成大臺北原水濁度增加，民生用水品質受影響。 詳細>>
臺風 自來水 致癌2016/9/21 -
生病時飲食或影響能否痊愈
一項在小鼠身上開展的研究表明，改變飲食習慣對于人類在不同類型感染引發的身體自身免疫反應中幸存下來至關重要。此項成果日前發表于《細胞》雜志。 詳細>>
生病 飲食2016/9/20 -
醉酒人不知道自己有多醉，你還敢過量飲酒嗎？
在從一到十的量級上，你能在一夜酒吧豪飲之后判斷自己有多“醉”嗎？美國科技媒體網站Ars Technica報告稱，一項新研究認為醉酒者并不能做到這一點。 詳細>>
醉酒人 過量飲酒2016/9/20