江南大學青年學者榮獲IUFoST青年科學家獎

前不久，由國際食品科技聯盟主辦、愛爾蘭食品科技學會承辦的世界食品界的“奧林匹克”盛會--第十八屆世界食品科技大會勝利召開。江南大學食品學院范大明副教授榮獲2015-2016年度國際食品科技聯盟“青年科學家獎”（IUFoST Young Scientist Award）。IUFoST主席Rickey Yada、國際食品科學院（IAFoST）主席Delia Rodriguez-Amaya為范大明副教授頒(ban)獎(jiang)。作為本(ben)屆會議中國高校獲(huo)獎(jiang)青年學者，范大明副教授受邀做大會報告(gao)。

國(guo)際食(shi)品(pin)科(ke)技聯(lian)盟“青年科(ke)學(xue)(xue)家獎”于2008年設立(li)，旨(zhi)在授(shou)(shou)予(yu)給(gei)世(shi)界范(fan)圍內(nei)在食(shi)品(pin)科(ke)學(xue)(xue)技術領(ling)域嶄露頭角并(bing)可能(neng)成長為未來(lai)全球食(shi)品(pin)科(ke)技領(ling)軍人物的青年科(ke)學(xue)(xue)家，每2年在全球范(fan)圍內(nei)篩(shai)選并(bing)授(shou)(shou)予(yu)7-8位(wei)青年食(shi)品(pin)科(ke)學(xue)(xue)家。迄今為止，范(fan)大明副教授(shou)(shou)是繼2010年該校食(shi)品(pin)學(xue)(xue)院(yuan)周鵬教授(shou)(shou)獲得此獎以來(lai)，該校第2位(wei)獲獎人，中國(guo)高校第4位(wei)獲獎人。

范(fan)大(da)(da)明，2001-2012年讀于江(jiang)(jiang)(jiang)南(nan)大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)(xue)食品學(xue)(xue)(xue)(xue)院，獲(huo)學(xue)(xue)(xue)(xue)士(shi)(shi)、碩士(shi)(shi)、博士(shi)(shi)學(xue)(xue)(xue)(xue)位；2012年底留校任教，從事(shi)微波食品和微波加工技(ji)術(shu)的研(yan)究和開發；2015年赴香港大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)(xue)從事(shi)博士(shi)(shi)后研(yan)究工作。2011年獲(huo)中國青少年科(ke)技(ji)創(chuang)新獎；2014年獲(huo)中國專利獎（第1完成人(ren)）；2015年獲(huo)江(jiang)(jiang)(jiang)蘇省(sheng)科(ke)學(xue)(xue)(xue)(xue)技(ji)術(shu)獎二等獎（第1完成人(ren)）；2016年入選人(ren)社(she)部(bu)“香江(jiang)(jiang)(jiang)學(xue)(xue)(xue)(xue)者”。