日本信州大學研究團隊發現，對比只運動，在運動后馬上攝取奶酪或優酪乳等乳制品可增強肌力，有助預防或改善生活習慣病。
據報道，日本信州大學研究團隊把持續進行間歇快步走的37名女性分成3組，調查運動后馬上攝取乳制品會出現什么效果。間歇快步走是指快走3分鐘和慢走3分鐘交互進行。
結果發現，對比未攝取組的肌力幾乎毫無改變，于間歇快步走后攝取1份奶酪和2杯優酪乳的那個組，5個月后肌力平均增強8%。
此外，與生活習慣病有關的會引發慢性炎癥反應的NFKB1和NFKB2基因的作用，在攝取組平均分別被抑制29%和44%。
專家表示，運動后多攝取便宜又容易取得的乳制品，應可預防或改善不良生活習慣病癥狀。
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