紅肉、白肉是研究人員為了分析不同顏色的肉類對健康的影響而分的。關于紅、白肉如何區分有三種不同的方法。第一種方法是按照肉做熟后的顏色區分，紅色即為紅肉，白色即為白肉；第二種方法按是否為哺乳動物來分，是哺乳動物則為紅肉，不是則為白肉；第三種則按肉類中肌紅蛋白的含量...
說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。下面一起了解元宵和湯圓的區別吧!
全谷物就是粗糧吧？估計很多人都會這樣認為。這是一個誤區，真正的全谷物主要是指谷類的種子，是指完整谷粒或者把谷粒壓扁或磨碎或磨成粉，目前較為公認的全谷物有小麥、大麥、水稻、燕麥、黑麥、玉米、高粱、小米。當全谷物原料占總谷物原料51%以上時可稱為全谷物食品。
美國《時代》周刊網站日前報道，《英國醫學雜志》最新刊登哈佛大學的一項研究表明，愛吃辣椒的人可能更容易長壽。
針對近期出現多人食用蜂蜜中毒死亡的情況，國家食藥監總局在其官網發布消費提示，建議消費者不要食用未經加工處理的生鮮蜂蜜。
紫薯、圣女果、彩色玉米、彩椒，這些果蔬是轉基因嗎？在市集現場，微博微信平臺上，經常會被消費者問到這些問題。
黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態，減少皺紋，延緩衰老。黑枸杞功效多，但如果隨意服用也是會產生副作用的。
糖作為調味料之一，給我們的膳食帶來了很大的好處，但是各種糖的作用都不能一概而論。糖用得好的話就會很有健康的果效，但是用的不好的話，就會適得其反。
眼下，正是鮮棗上市時節，脆甜的棗子廣受歡迎。而日前，網傳部分水果市場內都會有大量用糖精鈉、甜蜜素兩種添加劑浸泡變紅、增甜的“糖精棗”銷售，不少劣質棗經糖精鈉溫水浸泡成青棗的消息漫天飛。
新學期開始，繁重的課業迎面而來，很多同學都表示大腦已經超負荷工作。于是家長們就開始購買各種補腦的保健品，其中最受歡迎的就是核桃飲品。相信核桃補腦的說法已經深入人心，于是很多“核桃飲品”便舉著補腦的旗號，賣得非常火爆，也深受青少年的喜愛。可核桃飲品，真的可以快速...
隨著“中西合璧”逐漸成為我國國宴的特色，葡萄酒取代白酒成為國宴用酒的主角，那么在中餐與葡萄酒搭配的過程中有什么禁忌呢？
不管是在“朋友圈”、“微博”，還是在各大健康網站、報紙，有幾種食物的“出鏡率”特別高，它們被賦予各種作用———“抗癌”、“美容”、“減肥”、“排毒”……事實上，這些食物并沒有那么神奇的營養價值，本期，我來為大家詳細解讀一下它們的營養真相。
在生活中，我們經常聽到“我吃了不好消化的食物”這樣的話，那么到底那些食物容易消化，哪些食物難以消化呢?
為了健康，你恪守著關于飲食的種種箴言。但是你知道嗎?那些你一直深信不疑的飲食箴言，其實很多是充滿了片面性的謊言!現在，是還你一個清晰的真相的時候了。
食物是我們賴以生存的基礎，有很多加工過的食物對人體的危害比較大，有一些食物醫生是永遠都不會吃的，大家對這些不能吃的食物有所了解嗎？下面請大家跟著小編一起來了解一下相關知識吧！
又到了棗子大量上市的季節，近日，網絡上又出現一種名為“糖精棗”的東西，該物品實為濫用添加劑將鮮棗變紅、增甜后的棗。9月1日，海口市查獲了一輛貨車上的3.3噸“糖精棗”并且據調查，現仍有部分“糖精棗”已經流向了市場……
吃粽子最方便的就是煮一些速凍粽子啦，但是，火候一定要把握好，究竟速凍粽子要煮多久呢？你也許還是一知半解，所以還是讓小編來告訴你速凍粽子要煮多久的具體內容吧。
通常來講，有缺陷的葡萄酒通過視覺的觀察就能略知一二。不過，那些缺陷例如渾濁、顏色呈暗棕色，也有可能是葡萄酒受到了其他因素的影響。當葡萄酒倒入杯中，除了觀察葡萄酒的外觀，還可以通過聞氣味來判斷葡萄酒是否變質，如果葡萄酒中出現了下面這6種氣味，就一定要小心，這瓶葡萄...
GB1354-2009為現行大米的國家標準，其對大米保質期的要求是，“產品在常溫下保質期不應低于三個月”。因此，大米國家標準中，僅規定了大米的最短保質期。那么大米的保質期一般是多久呢？
世界上啤酒種類繁多，下列10種世界最著名，也是銷量最高的啤酒。
