豬血(xue)和豆腐(fu)都(dou)是平(ping)時比較常見的食物(wu)，在日常飲食中也經常會(hui)吃(chi)到。那(nei)么，這(zhe)兩種食物(wu)可以一起吃(chi)嗎？豬血(xue)和豆腐(fu)一起吃(chi)好(hao)嗎？下面(mian)好(hao)妞妞食品飲料招商網來詳細介紹給大(da)家(jia)，僅供大(da)家(jia)參考。
豬血和豆腐能一起吃嗎
豬(zhu)血可(ke)以和豆腐一起吃，兩種(zhong)食物不想克。
豬(zhu)血豆腐湯，即以(yi)助學和豆腐為主要材料熬(ao)制的湯。豬(zhu)血即為豬(zhu)的血液，味(wei)甘(gan)、苦，性(xing)溫(wen)，富含維生(sheng)素B2、維生(sheng)素C、蛋白質、鐵(tie)、磷、鈣(gai)、尼(ni)克酸等營養成分(fen)，有解毒清(qing)腸(chang)、補血美容的功效。豆腐性(xing)味(wei)甘(gan)微寒，能補脾(pi)益胃(wei)，清(qing)熱(re)潤燥，利(li)小便，解熱(re)毒，加上(shang)其營養豐(feng)富，因而成為人們(men)健康飲食當中的不二(er)之(zhi)選。
豬血豆腐的做法
1、將一塊豬血(xue)兩塊豆腐洗凈放盤子(zi)里。
2、大(da)蒜五六(liu)根，切成段。
3、姜絲少(shao)許，如(ru)果(guo)喜歡吃辣的(de)(de)，可以再加些(xie)辣椒(jiao)(jiao)。因(yin)為我要(yao)(yao)給女兒喂奶，所以吃得清淡，沒加辣椒(jiao)(jiao)4、將(jiang)豬血和(he)(he)豆腐(fu)切(qie)成塊，這個(ge)塊不(bu)能太大也不(bu)能太小，要(yao)(yao)適中(zhong)；然(ran)后過水，過水的(de)(de)目的(de)(de)去(qu)掉豬血的(de)(de)腥味(wei)和(he)(he)豆腐(fu)里的(de)(de)石膏(gao)味(wei)，這個(ge)過程很重(zhong)要(yao)(yao)，一般要(yao)(yao)煮(zhu)五分鐘左右，就能去(qu)掉這些(xie)味(wei)了。
5、下(xia)(xia)鍋。先將(jiang)姜(jiang)絲放油鍋里炸一(yi)(yi)下(xia)(xia)，如果要(yao)(yao)(yao)加辣(la)椒的，可以跟(gen)姜(jiang)絲一(yi)(yi)起下(xia)(xia)鍋；然后再(zai)把蒜段下(xia)(xia)鍋，爆炒(chao)(chao)一(yi)(yi)會(hui)兒，再(zai)把過水的豬血(xue)豆腐(fu)放到鍋里炒(chao)(chao)上幾分(fen)鐘，再(zai)放水一(yi)(yi)起煮，水要(yao)(yao)(yao)稍(shao)稍(shao)溫過豬血(xue)和豆腐(fu)，整個過程應該需(xu)要(yao)(yao)(yao)七八分(fen)鐘，出(chu)來的6、最后一(yi)(yi)步就(jiu)是在起鍋前放調(diao)料，稍(shao)微翻炒(chao)(chao)一(yi)(yi)下(xia)(xia)就(jiu)可以了。
豬(zhu)血(xue)和豆腐能(neng)(neng)一起吃嗎(ma)？通過以上內容我(wo)們了解到豬(zhu)血(xue)和豆腐能(neng)(neng)一起吃，而且豬(zhu)血(xue)和豆腐能(neng)(neng)一起吃的好(hao)處有(you)很多，小編還介紹豬(zhu)血(xue)豆腐的做法，大(da)家可以嘗試一下。
