開(kai)心果(guo)和白(bai)果(guo)不(bu)同，白(bai)果(guo)是杏仁(ren)的(de)一種(zhong)，含有(you)苦(ku)杏仁(ren)苷(gan)，因此具(ju)有(you)毒性，而開(kai)心果(guo)和杏仁(ren)完(wan)全沒有(you)關系，是另外(wai)一種(zhong)品種(zhong)的(de)堅果(guo)，在《本草拾(shi)遺》中有(you)無毒的(de)記載：阿(a)月渾子(zi)味溫(wen)無毒，主治(zhi)諸痢，去冷氣，令(ling)人肥健。可(ke)放心的(de)食(shi)用。
開心果能多吃嗎
開(kai)心(xin)果(guo)不宜多吃。開(kai)心(xin)果(guo)雖然是不會杏仁類食物(wu)，也不含有(you)毒素，但(dan)這類堅果(guo)和普通堅果(guo)一樣屬于高蛋白食物(wu)，而且經過了干制和炒制含有(you)較高的火(huo)氣，食用過多容易出(chu)現消化(hua)不良，上火(huo)等不適(shi)癥。
開(kai)心果(guo)吃多少合適(shi)
開心(xin)果(guo)一般(ban)每次吃(chi)50g左右為(wei)宜(yi)。開心(xin)果(guo)的(de)營養價值(zhi)很(hen)高，吃(chi)少(shao)量就能起到(dao)很(hen)好(hao)的(de)滋補效(xiao)果(guo)，并不是部分人所(suo)想(xiang)那樣，滋補食(shi)物吃(chi)越(yue)多(duo)越(yue)好(hao)，這(zhe)干(gan)果(guo)類(lei)食(shi)物吃(chi)太多(duo)反而(er)還有(you)很(hen)多(duo)的(de)副作用。
吃開心果的注意事項
1.開心(xin)果顏色綠(lv)色的最(zui)佳，黃色的代表(biao)著存放太久，或已經變質(zhi)，不適合食(shi)用。
2.開心果是高(gao)能(neng)食物，主要是脂肪含量很高(gao)，因此，減肥人士請(qing)自覺遠離(li)。
3.開(kai)心果不宜多吃，容易上火和消(xiao)化不良，記住適可而止。
