木糠(kang)蛋糕(gao)(gao)與(yu)葡(pu)撻并(bing)稱(cheng)為(wei)葡(pu)國飲食文化的兩朵奇葩， 這款簡(jian)單(dan)的甜(tian)點(dian)到(dao)底有著神奇魅力。木糠(kang)蛋糕(gao)(gao)選料(liao)雖講(jiang)究，但(dan)做法很簡(jian)單(dan)。 木糠(kang)蛋糕(gao)(gao)是一道冷凍甜(tian)品，它入口即溶(rong)，又(you)不太甜(tian)膩(ni)，但(dan)要想達到(dao)最佳口感，還是要在它從冰箱里取出后趁(chen)快(kuai)吃，以(yi)免融化。
工具(ju)/原料(liao)
主(zhu)料 100g早餐餅干 200ml鮮奶(nai)油
配(pei)料 10g細沙糖(tang) 10g糖(tang)粉(fen)
方法/步驟
1、將早(zao)餐餅(bing)放到方便(bian)袋里搟成(cheng)碎沫。
2、放到容器中，加(jia)入10g細沙(sha)糖拌勻。
3、將鮮奶油加(jia)入糖粉打發。
4、奶油裝(zhuang)入裱花蛋中。
5、在(zai)杯(bei)子底(di)部鋪一次餅干碎。
6、再(zai)用(yong)裱花(hua)蛋擠入一層奶油。
7、反復5、6的動作，最后(hou)一次是餅干碎。然后(hou)放在冰箱里冷凍(dong)三個小時就可以取出食用了。
END
注意事項
1餅干(gan)盡(jin)量(liang)要搟的(de)很細。
2鋪(pu)好的餅干(gan)末要(yao)用(yong)勺(shao)子壓(ya)(ya)實，奶(nai)油上面的餅干(gan)在壓(ya)(ya)的時候(hou)用(yong)力(li)不要(yao)太大(da)，防(fang)止奶(nai)油被壓(ya)(ya)出來。
3放在杯里的蛋糕不(bu)容易脫(tuo)模(mo)，適合直接(jie)用小勺食用。如果是蛋糕模(mo)在冰箱里取(qu)出后可(ke)用熱(re)毛巾(jin)圍在模(mo)具周圍半分鐘(zhong)即可(ke)脫(tuo)模(mo)。
