燕麥餅干的做法
1.鮮奶用小火稍稍加熱至40度左右，加入牛油融解。
2.雞蛋打散，與蜂蜜拌勻。
3.自發粉和燕麥粉過篩，加入雞蛋液中，和勻，然后再加入融解的鮮奶牛油，一起拌勻成為稀面糊。
4.在稀面糊中加入燕麥片和葡萄干，拌勻成為較稠的燕麥面糊，備用。
5.烤盤內鋪上一層錫紙或油紙，用湯匙舀起一匙面糊，薄薄地鋪在錫紙上，邊緣稍稍平整一下，盡量弄成圓形小餅干的形狀，間隔一些距離放入烤盤。
6.烤箱先預熱200度2分鐘，送入烤盤，200度烤15分鐘左右。看到餅干表面成為淡棕色時，取出，攤涼即可。
