蔓越莓餅干
原料：低筋(jin)面粉(fen)、蔓越莓干、黃(huang)油、雞蛋液、糖粉(fen)。
做法步驟：
第1步、準(zhun)備食材
第(di)2步、黃油(you)軟化后，加(jia)入糖粉(fen)。
第(di)3步、攪拌均勻(yun)，不(bu)需要(yao)打(da)發。
第(di)4步(bu)、分次加入蛋(dan)液。
第(di)5步、攪(jiao)拌均勻。
第6步、加(jia)入蔓越莓干拌均。
第7步、加入過篩的(de)低筋面粉。
第8步、攪拌均勻，成為(wei)面團。
第9步、用手把面(mian)團整形成寬約6CM，高約4CM的長(chang)方(fang)體.并放(fang)入冰箱(xiang)冷凍至硬(ying)。
第10步(bu)、將(jiang)凍硬的(de)長方形面團用(yong)刀(dao)切成片。
第11步、切(qie)好后放入烤盤。
第(di)12步、預熱烤箱(xiang)至180度(du)，上下管中層，烤約20分鐘左右，至表面(mian)微金黃(huang)色即可。
