黃油是一種常見的調味品，常用于烘培中，可以制作蛋糕、餅干等甜品。同時，在早上，也可以把黃油夾在面包中進行食用，搭配牛奶，也是很美味的早餐食品。市面上售賣的黃油往往是成塊或者量比較多，一般一次是食用不完的，很多就很苦惱不知道如何保存黃油，下面就給大家介紹黃油怎么保存。
由于黃油在室溫下，特別容易融化，因此常放在冰箱中冷藏，同時也一定要用錫箔紙或者是所購買的黃油自帶的包裝紙密封好，放在冰箱中。不能和味道比較大的其他食材放在一起，以免串味，影響黃油的味道，在烹飪時會直接影響其菜品的味道。
特別是在夏天，黃油易于融化，長期間還會腐敗，所以說，用完黃油應立即封存好放入冰箱中冷藏。冬天若是溫度較低時，也可以適當放入室外，時間不應太長，也是最好冷藏保存。如果是在烹飪的過程中，發現軟化的黃油沒有用完，可以用專門的錫箔紙和油紙封存起來進行保存。
有的朋友就認為，直接把黃油放在冰箱冷凍更易于長時間保存，這樣就大錯特錯了。因為黃油中還含有一定的水分和其他物質，經過長時間的冷凍后，不僅會消耗一部分的水分，而且還會流失相關的營養成分，對于黃油本身的香味也會有所損失。
關于黃油的保存方法已經介紹完畢了，可以根據實際情況進行保存，以免變質不適合食用。只要是黃油的外表顏色變深以后，就說明已經變質，不新鮮了，不能繼續使用。黃油是一種對于所處的環境要求比較高的食物，因此說，黃油的保存特別重要。
