你知道老年人吃的禁忌嗎？俗話說：“一天之計在于晨”、“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”，早餐吃好了，一天都有精神。老年人作為比較特殊的群體，專家指出，其早餐有“三不宜”，一不宜硬，二不宜早，三不宜多，下面我們就來具體看下：
不宜硬：在早晨，老年人不宜進食油膩、煎炸、干硬及刺激性大的食物，否則會勞脾傷胃，導致食滯于中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓和苡仁等保健食品，則效果更佳。
不宜早：現代醫學研究認為，人體經過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分的休息，但是消化系統在夜間仍舊工作繁忙，緊張地消化一天中存留在胃腸道中的食物，到早晨才處于休息狀態，至少需要2-3小時后，消化系統才能恢復正常功能。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，如果過早進食，機體的能量被轉移用來消化食物，自然循環必然受到干擾，代謝物不能及時排除，積存于體內則會成為各種老年疾病的誘發因子。
不宜多：飲食過量超過腸胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存在大腸中，被大腸中的細菌分解，其中蛋白質的分解物苯酚等，經腸壁進入人體血液中，對人體十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。
以上即是對老年人早餐禁忌的詳細介紹，溫馨提示，有些老年人就喜歡在早晨吃上豆腐腦和油條，這是很不好的生活習慣，希望老年人可以改正！
