廣州有很多蛋糕店，手工烘焙也不算新鮮，但能得到廣州挑剔吃貨們的認同，開業不到半年便累積一大幫忠實粉絲，訂單經常排到一個月后的，隱藏在環市東某個商廈的瑪她她的確有她的獨門秘訣。板娘Little是一個日韓風溫暖牌美女，她的設計天賦從日常料理、店面裝修，延伸到了甜點的制作。
說起瑪她她的招牌美貌甜點，一定要說芒果瑪塔塔。胖嘟嘟的椰子味香緹奶油，圍繞在飽滿的金煌芒果肉身旁。深焦糖色的塔皮猶如游樂園里的旋轉茶杯，糅合了法式和日式的制作手藝，香甜果肉配上濃醇奶油和香酥塔皮，成就了一口能吃出三個層次的招牌芒果瑪塔塔。夏日明星產品當選貓山王榴蓮千層，與市面上用機器做出來的餅皮不同，每一塊千層餅皮都是板娘手工在煎鍋里燙成，所以更輕薄更柔韌。每一個千層都有15層的餅皮，榴蓮、奶油、餅皮的比例經過板娘反復的試驗，做到甜而不膩，很多客人慕名而來。如果你有一顆喜愛英倫的心，那么一定要品嘗一下板娘最愛的伯爵紅茶餅干。餅干由兩種面團混合而成，選用英國上等伯爵好茶原葉打碎加入面團當中，形狀宛如一枚精致的復古英式頭像徽章，飄散著淡淡的伯爵茶清香，是讓人一試難忘的美味體驗。
精品點評：
環境
隱藏在花園酒店旁的一棟未完工大廈，但小店則是另一番粉紅少女風，舒適而溫馨。
服務
周一至周五只接受蛋糕定制，周六日則開放下午茶。
菜單設計
除了固定的招牌甜品外，偶爾有新品發布，需留意微信。
消費方式
要品嘗甜點，至少需要提前一周預定，定期也有小班烘培教室。
kekimatata瑪她她
地址：廣州越秀區環市東路372號正佳環市中心
