很多小朋友都喜歡吃肯德基的香菇雞肉粥，其實這款粥非常好做，媽媽們可以在家輕松操作喲！雞肉營養豐富，含有人體所必需的多種氨基酸，脂肪含量較低，寶寶常吃，可以滋養身體，提高免疫力，促進健康成長。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供兒童身體所需的多種營養物質，對兒童生長發育很有好處。
用料：
大米……100克
鮮香菇……100克
雞脯肉……100克
淀粉……少許
橄欖油……10克
白菜葉、姜汁、鹽各適量
做法：
1.將大米淘洗干凈；香菇洗凈、焯水，切成薄片；白菜葉撕成小塊待用。
2.雞脯肉切片，用刀背輕輕砸松，切成小丁，加鹽、姜汁、少許淀粉調勻。
3.鍋燒熱轉小火，倒入油，放入雞肉煸炒至變色，下香菇片翻炒均勻，盛出。
4.鍋中放入米、水，大火燒開后轉小火慢煮30分鐘，放入炒好的香菇雞肉料，加鹽、姜汁，繼續煮5分鐘即成。
