中國人非(fei)常喜歡吃(chi)面食，包子餃(jiao)子面條(tiao)餅等等，數(shu)不過來，就拿(na)簡單的(de)(de)(de)(de)面條(tiao)來說，就有有很(hen)多種，湯面條(tiao)涼拌面條(tiao)打鹵面，今天給大家分享(xiang)的(de)(de)(de)(de)，就是(shi)(shi)一(yi)陜西人非(fei)常愛吃(chi)的(de)(de)(de)(de)油潑面，油潑面制作方法非(fei)常簡單，但是(shi)(shi)卻非(fei)常好吃(chi)，深受很(hen)多人的(de)(de)(de)(de)喜愛，面條(tiao)最好選用寬的(de)(de)(de)(de)面條(tiao)，當然啦，如果自己和(he)面制作也許是(shi)(shi)更好的(de)(de)(de)(de)了(le)。
小編比較(jiao)懶，所以(yi)用(yong)(yong)了這款非(fei)常寬(kuan)的(de)(de)(de)面(mian)條來制作(zuo)油潑(po)面(mian)，味道相當棒，其實(shi)想做(zuo)(zuo)好油潑(po)面(mian)的(de)(de)(de)關鍵很重要(yao)，第一次面(mian)條要(yao)筋道，有(you)嚼勁(jing)，第二就(jiu)是(shi)配(pei)料，我用(yong)(yong)到的(de)(de)(de)配(pei)料大家盡量都不要(yao)少，第三就(jiu)是(shi)油溫的(de)(de)(de)控(kong)制在八(ba)成熱(re)，淋的(de)(de)(de)時候不要(yao)一下(xia)子全把油倒在碗中，要(yao)用(yong)(yong)勺淋在面(mian)條上，這樣做(zuo)(zuo)比較(jiao)均勻(yun)，味道也夠好吃(chi)
油潑面
食(shi)材:寬面條兩人份，大(da)蒜六(liu)瓣，辣椒(jiao)(jiao)粉適(shi)(shi)量(liang)(liang)，花椒(jiao)(jiao)粉少許，蔥花適(shi)(shi)量(liang)(liang)，食(shi)用油(you)適(shi)(shi)量(liang)(liang)，油(you)菜兩顆，嗯，鹽(yan)適(shi)(shi)量(liang)(liang),生抽適(shi)(shi)量(liang)(liang)，醋(cu)適(shi)(shi)量(liang)(liang)
制作方法:
1、油菜(cai)清洗干凈，切(qie)蒜末，切(qie)蔥花，面條準備(bei)好(hao)
2、鍋(guo)中燒適量的(de)水水沸騰(teng)，以后(hou)后(hou)把(ba)面條(tiao)放入鍋(guo)中煮(zhu)熟(shu)后(hou)撈出過水
3、煮面條的水不要倒掉，可以再把油菜(cai)燙一下
4、把過水的(de)后的(de)面條放(fang)入碗中(zhong)，加入辣(la)椒(jiao)粉(fen)、蒜末、蔥花(hua)、花(hua)椒(jiao)粉(fen)、生抽(chou)、鹽、醋
5、鍋中燒適量(liang)的(de)油(you)(you)(you)，油(you)(you)(you)八(ba)成(cheng)熱(re)的(de)時候，用勺把油(you)(you)(you)淋在蒜末等調料(liao)上(shang)，再(zai)加上(shang)油(you)(you)(you)菜，吃的(de)時候拌(ban)勻就(jiu)可(ke)以了
小(xiao)貼士:喜歡吃辣(la)(la)，可以(yi)多放(fang)一些辣(la)(la)椒(jiao)粉，配菜(cai)也(ye)可以(yi)隨自(zi)己的喜好添(tian)加，我比(bi)較(jiao)喜歡吃辣(la)(la)椒(jiao)醬，所(suo)以(yi)最后又放(fang)了一點辣(la)(la)椒(jiao)醬
一道美(mei)味的油潑面就做(zuo)好了，怎么(me)(me)樣(yang)？是不(bu)是很簡單，大(da)(da)家(jia)還有什(shen)么(me)(me)問題嗎？歡迎關注小(xiao)編(bian)，給小(xiao)編(bian)留言一起交流一些美(mei)食的經驗，小(xiao)編(bian)每天都(dou)會為(wei)大(da)(da)家(jia)帶來不(bu)一樣(yang)的美(mei)食，不(bu)一樣(yang)的做(zuo)法(fa)，希(xi)望大(da)(da)家(jia)能喜歡。
