腰果的營養價值：

腰果中的(de)某(mou)些維生素和(he)微量元素成分有(you)很好的(de)軟化血管的(de)作用，對保護(hu)血管、防治心血管疾病大(da)有(you)益處。它含有(you)豐富的(de)油脂，可以(yi)潤(run)腸通便(bian)，潤(run)膚美容(rong)，延緩(huan)衰老。 經常食(shi)用腰(yao)果可以(yi)提高機體抗病能(neng)力，增進(jin)性欲(yu)，使體重增加。

腰果的主要營養素：

維生素(su)（毫(hao)克(ke)） A （微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)） B1 B2 B6 B12 （微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)） C D （微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)） E 2 0.54 0.18 0.36 - 0.25 - 1.1 生物素(su)（微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)） K （微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)） P （微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)） 胡蘿卜(bu)素(su) 葉酸 （微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)） 泛酸 煙(yan)酸 礦物質(zhi)元素(su)（毫(hao)克(ke)） 鈣 - 228 - - 63 1.32 0.9 38 鐵 磷(lin) 鉀 鈉(na) 銅(tong) 鎂(mei) 鋅(xin) （微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)） 硒 （微(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)） .

腰果適用人群：

是老少皆宜的食物。

1、腰果含(han)油脂豐富(fu)，故不適合(he)膽功能(neng)嚴重不良者、腸(chang)炎、腹瀉患者和痰多患者食(shi)用(yong)；

2、腰(yao)果含(han)的(de)(de)脂肪酸屬(shu)于良性脂肪酸的(de)(de)一種，雖(sui)不易使(shi)人(ren)發胖，但仍不宜食(shi)用(yong)過多，尤肥(fei)胖的(de)(de)人(ren)更要慎用(yong)；

3、腰果含有多種過敏(min)(min)原，對于過敏(min)(min)體質的人來說，可能會造成一定的過敏(min)(min)反應。