在享受嗑瓜子的樂趣的時候，您是否留意吐得滿地的的西瓜子？古方中醫告訴您：別看一粒粒種子“貌不驚人”,其實卻有著非常驚人的功效和作用呢：
1. 西瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素B族、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咳血等癥有輔助療效；
2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁；
3. 含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預防動脈硬化、緩解急性膀胱炎等癥狀，是適合高血壓病人食用的小吃；
4. 西瓜子有止血的功能。
新鮮西瓜子常被炒熟或煮熟干制后食用，它營養豐富，功能廣泛，可幫助體弱的婦女補充蛋白質，也可幫助兒童補鋅補鐵，還有助于預防老年人動脈硬化，是非常受歡迎的零食小吃。
【營養價值】
1. 西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、鈣、鎂、鉀、鐵、硒等營養元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效；
2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁；
3. 含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。
【食用效果】
西瓜子性味甘寒，有利肺、潤腸、止血、健胃、降壓的作用。
