| 食物名稱 | 乳鴿 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 134 千卡 |
| 蛋白質 | 21.8 g |
| 脂肪 | 4.5 g |
| 膽固醇 | 90 mg |
| 飽和脂肪酸 | 1.2 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 1.6 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 1 g |
| 葉酸 | 4 μg |
| 鈉 | 55 mg |
| 鎂 | 28 mg |
| 磷 | 228 mg |
| 鉀 | 260 mg |
| 鈣 | 10 mg |
| 鐵 | 2.3 mg |
| 鋅 | 2.7 mg |
| 維生素A | 17 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.24 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.24 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 7.32 mg |
| 維生素B6 | 0.53 mg |
| 維生素B12 | 0.47 μg |
| 維生素C（抗壞血酸） | 5.1 mg |
