披薩，又稱比薩餅，是一種來源于意大利的食品。披薩通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其 他配料，并由烤爐烤制而成。披薩配菜很多,營養豐富，味道也很好。很受人們的歡迎。現在就和大家分享分享。
材料
面粉200克，0.5小匙鹽，1小匙糖，6毫升油，酵母2克，火腿片100克，蟹條1個，青椒1個，紅椒1個，洋蔥個，黃 瓜0.5個，胡蘿卜0.5個，馬蘇里拉芝士130克，番茄沙司適量，黑胡椒粉適量。
做法
1、面粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鮮膜蓋上，發酵幾小時。等待的時 候，把青紅椒、洋蔥洗凈，切成如同的塊和絲，和黃瓜胡蘿卜片一起瀝干水分（一定要充分瀝干，否則pizza會變 得水很多），火腿切片。
2、等到面發到變胖了，摸上去柔軟了，就桿成面餅。pizza盤里涂上一層黃油，把面餅放入，周圍厚一點。用牙 簽在面餅上扎很多小孔。
3、在面餅上涂上番茄沙司、少量的馬蘇里拉和黑胡椒粉（依據個人口味）。然后，把原料都擺好在上面，這個也 可以根據自己的喜好選擇原料的。最后，撒上厚厚一層馬蘇里拉。
4、烤箱預熱一下，把盤子放進去，220度烤15分鐘，出爐。
