用料

戚(qi)風(feng)蛋(dan)糕1個

淡奶油350克(ke)

新鮮芒果(guo)肉100克

細砂糖6-8克

是心動啊，爆炸好(hao)吃(chi)的【冰淇淋口感(gan)芒(mang)果(guo)奶油】？？的做(zuo)法新鮮芒(mang)果(guo)打(da)成泥，加入(ru)細砂糖。（也可直(zhi)接用果(guo)茸）放(fang)在(zai)鍋里(li)熬煮濃稠，中小火慢煮，要不停的攪拌。

直(zhi)到(dao)果泥能(neng)夠掛在(zai)軟刮板上不(bu)隨意流淌，最后重(zhong)量約40克。

冷卻備用。是心動啊，爆炸好吃的【冰淇淋(lin)口感(gan)芒(mang)果奶(nai)油】？？的做法 步驟1淡奶(nai)油倒入奶(nai)鍋中，煮至(zhi)沸(fei)騰。

冷卻后(hou)加入少許香草膏攪(jiao)拌均勻。

放入(ru)冰箱(xiang)冷(leng)藏至(zhi)少6小時后使用，一(yi)夜(ye)更好。是心動啊(a)，爆炸(zha)好吃的【冰淇淋口感(gan)芒果奶油】？？的做法 步驟2濃(nong)縮后的芒果泥中分(fen)三次倒(dao)入(ru)冷(leng)藏后的淡奶油，每一(yi)次都打均勻。

最后(hou)打發成(cheng)需要(yao)夾餡(xian)或者抹面的硬度即可。