在吃面條的人中，十個九個都會是北方人，所以北方人也是特別會做面，而且做的面還都非常的好吃。吃肉不易消化，今天教大家夏季吃的最多的陳醋鮑魚汁青瓜拌面的做法。
主料：黃面2個，油適量，鹽適量，蒜適量，香油適量，醬油適量，陳醋適量，香菜適量，青瓜適量，紅蘿卜適量，紅辣椒適量，鮑魚汁適量，雞精粉適量，蔥適量
陳醋鮑魚汁青瓜拌面的做法
1.煲里燒開水將黃面放進去煮至變軟，撈起用涼水過冷
2.煲里燒開水淋點油將切絲的青瓜和紅蘿卜倒進去焯一下用涼水過冷
3.將切碎的紅辣椒放在黃面上，再加上蒜蓉，鹽和醬油
4.煲里倒多點香油燒開，然后淋在蒜蓉和辣椒上拌勻
5.將切條的紅蘿卜、青瓜和切碎的香菜和蔥倒在黃面上拌勻
6.加入雞精粉和陳醋
7.最后加入鮑魚汁拌勻即可
