冬天喝姜汁撞奶有助于促進體內血液循環，增強抵抗力，預防感冒，而且喝了后發點汗也可以暖暖身子。
夏天的話可以撞好后放冰箱里冰鎮一下，拿出來吃的時候感覺像吃豆腐腦，發身汗再沖個涼，整天的疲倦就全消除了。
牛奶，性味甘、平，功能補虛損，益脾胃，可治虛弱勞損，反胃噎膈等癥。《滇南本草》說它能“補虛弱，止渴，養心血，治反胃而利大腸”。《本草綱目》指出它能“治反胃熱噦，補益勞損，潤大腸”。《千金·食治》記載牛奶“入生姜、蔥白，止小兒吐乳”。以白糖同用，有助脾健胃的功效。
姜汁甜牛奶功效：有散寒，和胃，止嘔的功效。每天喝一杯，手腳之寒氣便會漸失。其實姜汁甜牛奶也可以用于治療上面提到的虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適的癥狀。
