很多人喜歡吃奶香雞蛋糕,但是關于對奶香雞蛋糕的做法還不是很了解,那么下面我們就來為大家分享一下奶香雞 蛋糕的美味做法吧,喜歡吃雞蛋糕的朋友趕快來了解一下,希望對您有所幫助喔。
主料雞蛋50g鹽1/4小匙白砂糖35g低粉45g泡打粉1/2小匙奶粉1小匙牛奶25g香草精1/2小匙沙拉油10g
1. 將牛奶25g,沙拉油10g,香草精1/2小匙放一起拌勻備用
2. 雞蛋50g,白砂糖35g,鹽1/4小匙用攪拌器攪打均勻。篩入低粉45g,奶粉1小匙,泡打粉1/2小匙,繼續用攪拌器快 速攪拌至呈乳白色面糊狀。
3. 加入第一步的材料,邊加入邊用攪拌器拌勻。面糊蓋上保鮮膜再室溫下靜置15分鐘左右。
4. 將面糊舀入模具內,烤箱預熱185度,中層上下火約20分鐘。
小貼士
如果有半圓形雞蛋糕模具,則需要在模具中抹油撒粉之后使用。
烘烤的時間要根據模具的大小決定。