小美黑米糕的做法
70克糯米，30克黑米，3分鐘速度10打成粉末，裝入碗里待用（中途可以停一下，把邊緣刮下去）。無需洗鍋
打好的米粉
4個雞蛋，50克糖，放入主鍋（無水無油）插入蝴蝶棒，15分鐘，45度，速度4打發。
打發好的全蛋
倒入玉米油20克，牛奶30克（可以提前稱好混合好），黑米糯米粉（前面打的，均勻倒入蛋糕湖周邊里，不要太集中的倒在蝴蝶棒上面）4秒，速度3攪拌均勻，若有不均勻的，可以用刮刀輕柔的翻拌一下，盡量翻拌均勻，不要太用力，太久，因為蛋糕湖怕消泡，這樣蒸出來就怕不松軟
6寸模具，邊緣抹油，倒入面糊，蓋上保鮮膜，（提前燒好開水倒入主鍋）40分鐘Varoma速度1進行蒸煮。也可以用蒸箱，蒸32分鐘，蒸箱提前預熱。蒸好立刻拿出來振出熱氣，倒扣，不要悶
