某天，經過一家飯館的廚房側門，飯館里兩個幫廚的阿姨坐在那，守著給一大盆鵪鶉蛋去殼。
煮熟的鵪鶉蛋剝起殼來真的不容易。
蛋小，而且剝的時候也很容易把蛋白碰傷，影響賣相。
那倆阿姨剝殼時候的那份謹慎，連路人鐘都看出來了……
然后……
某鐘同學很八婆的跑過去……跟阿姨們分享了一個自個最喜歡的，給鵪鶉蛋剝殼的好法子……
今天也一并分享給大家伙……
用這個法子給鵪鶉蛋去皮，又快又好，一點都不會傷到鵪鶉蛋的蛋白。
給鵪鶉蛋剝殼的絕妙好法子
1.把煮熟蛋的鵪鶉蛋裝進密封盒里，加少許清水，蓋上蓋。
2.用手捏住，搖晃3-4分鐘。
3.打開盒蓋，就可以看到，鵪鶉蛋變成了下面的樣子。
4.這個時候再剝，鵪鶉蛋殼就能又快又好的給剝掉了，而且一點都不會傷到蛋白。
給蛋殼也來個特寫……看吧，殼都是大塊大塊的……
