食品安全
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“水果月餅”用冬瓜做 玄機就在配料表
最近，有一則消息在朋友圈里流傳——“水果月餅里面沒有水果，全是冬瓜！”而記者找業內人士證實，竟然發現這則“爆料”并非謠言。出于成本等多種因素考慮，許多水果味月餅以冬瓜為基料。食品專家告訴記者，消費者可以在月餅的配料表里找到“真相”，比起月餅中是什么餡，更重要的是月餅的正確選購、食用方法。 詳細>>
水果月餅2017/9/12 -
鮮銀耳不比干銀耳 亂吃有中毒風險
近年來新鮮銀耳開始進入大眾的視野，無論是線上還是線下都有新鮮銀耳銷售，很多人認為新鮮銀耳比干制銀耳更加健康、天然，但是新鮮銀耳潛藏的健康風險也不小，全因一種叫“椰毒假單胞酵米面亞種”的毒素在作怪，而這種毒素在干銀耳并不存在。 詳細>>
鮮銀耳2017/9/11 -
兒童食品使用添加劑安全嗎
隨著我國二孩政策的全面實施，新生兒日益增多，人們對于兒童食品更加關注。然而，有報道稱，兒童食品含10多種添加劑，可能會增加兒童腎臟和肝臟負擔。為此，很多家長難免擔心、疑惑。 詳細>>
兒童食品2017/9/11 -
嬰幼兒配方奶粉已成國內最安全的食品之一
隨著嬰幼兒奶粉配方注冊制的落地實施，在業內普遍認為嬰幼兒配方奶粉已經成為國內最安全的食品產品之一。記者了解到，目前國內嬰幼兒配方奶粉生產、銷售、進口都已實施嚴管政策，國產、進口產品一視同仁。 詳細>>
嬰幼兒配方奶粉2017/9/11 -
如何防止酸性對牙齒的侵蝕？
如何防止酸性對牙齒的侵蝕？頂級牙醫給出以下建議：飲用優質酒；搭配奶酪等食物，減少酸的傷害；酒后一小時后再刷牙；使用吸管。 詳細>>
酸性2017/9/9 -
喝純凈水讓人變酸性體質？缺乏科學依據！
其實，人體根本就沒有酸性體質與堿性體質之分，因為人體自身有強大的酸堿調節功能，外界對其影響是很微小的，即使攝入了酸性或堿性物質，也會被這種調節功能很快中和。比如，我們胃里的胃液PH值是2左右，即便是喝下所謂弱堿性的水，到胃里也會被徹底酸化。然后到了腸道，不管是什么性質的水，又會變成堿性。 詳細>>
純凈水2017/9/9 -
日用消費巨頭加入IBM計劃 追蹤食品安全
雀巢和聯合利華以及其它大型食品零售公司發布聲明，宣布加入美國技術IBM計劃，參與追蹤食品供應鏈和提高安全性的項目。 詳細>>
食品供應鏈2017/9/8 -
蘇打水能天天喝嗎？
蘇打水是很多人喜歡喝的一種水，從西方席卷而來的健康水概念，在國內發酵之后已經成為各類人群擁護推崇的飲用水之一。但是蘇打水真的來代替自來水嗎，真的可以天天喝嗎？答案自然是否定的。 詳細>>
蘇打水2017/9/6 -
過期的食品不能吃，那快過期的食品能吃么？
過期的食品不能吃，那快過期的食品能吃么？ 詳細>>
過期食品2017/9/6 -
云南多項措施保障食用油安全
近日從省食品藥品監督管理局獲悉，該局結合實際，采取多項措施開展餐飲服務食用油食品安全專項檢查工作，確保食用油食用安全。 詳細>>
食用油安全2017/9/6 -
北京將開始農村食品安全風險整治行動
北京9月5日訊為著力治理和解決農村食品安全存在的突出問題和隱患，深入推進農村食品安全治理工作，建立長效監管機制，北京市食品藥品監督管理局日前印發了《北京市農村食品安全風險隱患排查整治行動方案》(以下簡稱《方案》)，決定每年在全市范圍內集中開展農村食品市場食品安全治理工作，排查食品安全風險隱患，開展突出問題專項整治行動。 詳細>>
食品安全2017/9/6 -
民用核技術的新作用 用放射源給泡椒雞爪殺菌安全嗎？
放射源如何為食物殺菌？食物是否會在輻射滅菌期間沾染危害人體的放射性物質？民用核技術在人們的日常生活中還有哪些應用空間？記者就此采訪了四川省原子能研究院、四川省核技術應用協會多位專家。 詳細>>
泡椒雞爪 放射源2017/9/6 -
無公害蔬菜上學生餐桌 午餐供應企業幫了大忙
為確保夏淡冬淡兩季蔬菜供應短缺、價格出現波動時的學生午餐質量，上海最大的學生午餐供應企業，經過兩年多的培育，首次啟用位于湖州南潯的3000畝蔬菜基地，為全市14個區、300多所學校、30多萬學生午餐，供應不使用化肥、農藥的安全無公害蔬菜。記者在位于湖州南潯的蔬菜基地看到，300畝設施大棚和2700畝露地菜田一望無際，農耕機開過，白鷺翻飛。眼下高溫剛剛退燒，正是播種卷心菜、菠菜、大白菜的季節。 詳細>>
無公害蔬菜2017/9/6 -
大米發霉怎么辦，發霉大米還能吃嗎？
對于很多人來說，一日三餐不可無飯，大米是我們生活中離不開的主食，同時大米也是不容易儲存的食物。尤其遇上梅雨季節或者潮濕環境，大米非常容易發霉。面對發霉的大米，扔掉十分可惜，繼續吃也讓人有點擔心，那么大米發霉怎么辦？發霉的大米還能吃嗎? 詳細>>
大米發霉2017/9/5 -
山東毒大蔥事件最新進展
針對媒體報道的關于山東百只羊吃“毒大蔥”死亡事件，31日從山東省壽光市相關部門了解到，封存的問題大蔥已集中進行了無害化銷毀。對發蔥商及大蔥貯存業主的行政處罰和對養羊戶損失的賠償工作正在依法依規進行。 詳細>>
毒大蔥2017/9/5 -
輕信生吃螃蟹可以長力氣 11歲男孩患上肺吸蟲病
因輕信“生吃螃蟹腳可以長力氣”，家住奉節的11歲男孩雷雷(化名)模仿大人在小河溝摸螃蟹生吃，結果力氣沒長，身上卻長出兩個核桃大小的包塊。近日，經重慶醫科大學附屬兒童醫院診斷，雷雷患的是肺吸蟲病。 詳細>>
螃蟹2017/9/5 -
秋季容易胃脹 專家建議多吃葡萄
秋季到來，有人會感到腸胃脹氣，食欲減退還有迷糊的狀況，在醫院卻檢查不出任何疾病。中醫專家指出，胃腸不適，適量食用葡萄效果更好。 詳細>>
葡萄2017/9/5 -
遼寧大連口岸迎來進口美國車厘子
近日，經遼寧大窯灣檢驗檢疫局檢驗合格的12柜車厘子在大連口岸順利通關。該批車厘子搭乘中遠海美西線“COSCO OCEANIA”輪，歷時12天從產地美國經由大連口岸入境，成為首批海運直航至大連口岸的美國進口水果。貨物抵港后，遼寧大窯灣檢驗檢疫局嚴格查驗，在確保貨物安全的同時，提升通關效率。 詳細>>
進口水果2017/9/5 -
私營品牌食品產品重配 更加注重健康！
私營品牌食品，通常是指商場、超市等自有品牌或者自己制作的食品和飲料等產品。《國際行為營養與體力活動期刊》不久前發布的一項研究發現，產品的重新配方會令消費者的飲食結構發生改變。這種“邊際效應”不僅能夠減低人們的熱量攝入，也使零售商的收入輕微下降。 詳細>>
私營品牌食品2017/9/5 -
“知假買假”不可取 法院駁回“假一賠十”請求
8月24日，赤水市人民法院依法公開宣判了原告石某與被告赤水市某藥房買賣合同糾紛一案，判決駁回了原告石某知假買假主張假一賠十的訴訟請求。男子購入大量假保健品 索要十倍賠償2017年6月27日，原告石某到被告赤水市某藥房購買了生精片美國金偉哥綠色偉哥中藥。 詳細>>
知假買假2017/9/4