蜂蜜是女人的必需品,具有美容、祛斑、潤腸、排毒、清火,如加適量的溫牛奶喝,效果更好。泡蜂蜜的水是60°的水溫**,既不丟失營養也正好溶解。建議每天早上7點的時候喝一杯800毫升的蜂蜜水,**的精神也將與眾不同。那么蜂蜜具有這些營養的原因是什么，另外還具有的哪些營養呢？
蜂蜜中的主要成分是糖類,它占蜂蜜總量的3/4以上,其中有單糖、雙糖和多糖。果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85%~95%。礦物質含量一般為0.04%~0.06%,包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、硅、鉛、鉻、鎳和鈷等,深色蜜又比淺色蜜含有較多功能礦物質。維生素;含有B族維生素,以及維生素C、煙酸、泛酸、生物素、菸酸。
經有關專家測定,蜂蜜中的蛋白質含量在0.29% ~1.69%之間,平均為0.75%。有的花種含量則高達1%或2%以上,如:龍眼蜜、荔枝蜜、紫云英蜜、荊條蜜、油菜蜜等。不同的地區,由于地理氣候的不同,同一種蜜所含的蛋白質也不同。如:龍眼蜜,福建產的含量為2.597%,廣東產的含量為1.698%,海南產的含量為0.80%;紫云英蜜月,湖北產量為0.801%,而湖南產的含量為0.58%。
蜂蜜中氨基酸的含量不僅數量多,而且種類也齊全,有的花種蜜竟高達18種之多。其中以天門冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸為主要氨基酸,其次,如:蘇氨酸、絲氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、賴氨酸等在蜂蜜中也普遍存在。而人們所需的必需氨基酸又是廣為存在的。如:蘇氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸。這就進一步說明了蜂蜜營養價值之高的原因所在。
由于蜂蜜有很高的營養價值,經現代醫學臨床應用,服用蜂蜜可促進消化吸收,增進食欲,鎮靜安眠,提高機體的免疫力,對促進嬰幼兒的生長發育有著積極的作用。因為嬰幼兒的生長發育所需各種營養成分,蜂蜜中幾乎都含有。特別是對虛弱無力,神經衰弱,病后恢復期,老年體虛營養不良等輔助療效更佳。對心臟病、肝炎、貧血、高血壓、咳嗽、便秘、燙傷、凍傷、胃及十二指腸等疾病都有相當的療效。
