很多人覺得(de)吃水果(guo)很麻煩，往(wang)往(wang)都是把水果(guo)丟進(jin)榨汁機直(zhi)接喝掉。那(nei)么橙子的(de)營養成分，吃橙子和喝橙汁的(de)區別？下面好(hao)妞(niu)妞(niu)食品飲料招商網(wang)來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
橙子的營養成分
橙(cheng)子(zi)(zi)是(shi)大(da)眾(zhong)喜(xi)聞樂見的水果，不但(dan)口感(gan)香甜爽滑，還富含維生(sheng)素，營(ying)養價值極為豐富，被喻為“療(liao)疾佳果”。一直以來，橙(cheng)子(zi)(zi)備受大(da)眾(zhong)青睞和(he)喜(xi)愛，并成為走親訪友(you)、探望病患的禮品水果之一。
橙(cheng)子俗(su)稱黃(huang)果(guo)，根據《中國食品(pin)成分(fen)(fen)表》，橙(cheng)的可食部分(fen)(fen)為74%，每100克(ke)橙(cheng)肉中，熱量為197千(qian)焦(jiao)耳，水分(fen)(fen)87.4克(ke)，蛋白質0.8克(ke)，脂肪0.2克(ke)，膳食纖維0.6克(ke)，碳水化(hua)合物10.5克(ke)，胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)160微克(ke)，維生素(su)(su)C49毫克(ke)。此外，橙(cheng)中還(huan)含(han)有(you)多種類胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)、黃(huang)酮(tong)類物質和維生素(su)(su)C等物質。
近年來橙子被認為(wei)是可代替(ti)維(wei)生素(su)C的一(yi)種(zhong)水果，其(qi)所含的維(wei)生素(su)C被視為(wei)“美容(rong)維(wei)生素(su)”。因為(wei)攝入這(zhe)種(zhong)維(wei)生素(su)能(neng)增強(qiang)皮(pi)(pi)膚抵抗陽光的能(neng)力(li)，抑制色素(su)顆(ke)粒形(xing)成，增強(qiang)皮(pi)(pi)膚的彈(dan)性，還(huan)能(neng)增加皮(pi)(pi)膚的光澤度。
其所含(han)的維(wei)生(sheng)素(su)B可(ke)促進皮(pi)膚(fu)新陳(chen)代(dai)謝和血液循環，使皮(pi)膚(fu)更(geng)為白皙、潤(run)澤。橙子中含(han)有(you)纖(xian)維(wei)素(su)和果(guo)膠物質，有(you)利于清(qing)腸通便，排除體內(nei)有(you)害物質。
飯(fan)后食(shi)上(shang)幾瓣橙子(zi)或喝上(shang)一杯(bei)橙汁，有解膩(ni)、消食(shi)、止渴、醒酒的功效。有人會問(wen)，橙子(zi)既能吃又(you)能喝，那吃橙子(zi)還是(shi)喝橙汁呢(ni)？哪種更營(ying)養(yang)？
吃橙子和喝橙汁的區別
吃橙子(zi)無疑(yi)可(ke)(ke)以(yi)百分百地吸(xi)收橙子(zi)營養，而橙汁(zhi)對人體同樣有(you)益。有(you)研(yan)究稱，長(chang)期飯(fan)后飲用(yong)橙汁(zhi)能提高體內抗氧化物(wu)水平(ping)，降低體內總膽固(gu)醇水平(ping)，并(bing)能抑制細菌內毒素的增(zeng)加。橙汁(zhi)相(xiang)對于橙子(zi)來(lai)說，可(ke)(ke)以(yi)在(zai)加入適量防(fang)腐劑的條件下更長(chang)時間(jian)的保存。
但需要提醒的(de)(de)是，單純喝橙(cheng)汁(zhi)(zhi)，橙(cheng)子的(de)(de)保健(jian)功能(neng)不能(neng)完全(quan)發揮。把(ba)橙(cheng)子加工成橙(cheng)汁(zhi)(zhi)的(de)(de)過程中，維生素C、黃酮類物質(zhi)(zhi)、類胡蘿卜素等營養物質(zhi)(zhi)損失了(le)很多。而且(qie)，橙(cheng)汁(zhi)(zhi)含糖量更高(gao)，且(qie)橙(cheng)汁(zhi)(zhi)除掉了(le)果肉(rou)中的(de)(de)膳(shan)食纖維，會相對提高(gao)2型糖尿病(bing)和心(xin)血管疾病(bing)的(de)(de)患病(bing)風(feng)險。
因此，我們更(geng)希望(wang)你多吃橙(cheng)(cheng)子(zi)而不(bu)是(shi)(shi)多喝橙(cheng)(cheng)汁，吃橙(cheng)(cheng)子(zi)能更(geng)大程(cheng)度地吸收到橙(cheng)(cheng)子(zi)的(de)所(suo)有營養，特別是(shi)(shi)維生素。
橙子榨汁要去皮嗎
關于橙(cheng)子榨(zha)汁的(de)(de)時候要不(bu)要去皮(pi)(pi)，我覺(jue)得這(zhe)個要因人(ren)而(er)異，橙(cheng)子皮(pi)(pi)里面有(you)很多的(de)(de)營(ying)養成分是橙(cheng)肉(rou)不(bu)能代替(ti)的(de)(de)，可是如果(guo)把(ba)橙(cheng)子皮(pi)(pi)一起(qi)榨(zha)的(de)(de)話可能會(hui)有(you)點苦，所以大家按個人(ren)喜好(hao)來(lai)吧，如果(guo)不(bu)嫌苦的(de)(de)話可以把(ba)橙(cheng)子皮(pi)(pi)一起(qi)榨(zha)汁，這(zhe)樣會(hui)比單榨(zha)橙(cheng)肉(rou)更有(you)營(ying)養一些。
以上就是橙(cheng)子的營養成分，吃橙(cheng)子和喝(he)橙(cheng)汁(zhi)的區別的全部內容啦！
