芹(qin)菜(cai)在蔬(shu)菜(cai)里面屬于一(yi)種高纖(xian)維的營養蔬(shu)菜(cai)，打成(cheng)汁喝，營養價值也很高。那么孕婦能(neng)不能(neng)喝芹(qin)菜(cai)汁呢(ni)？孕婦喝芹(qin)菜(cai)汁有哪些好處？孕婦喝芹(qin)菜(cai)汁有什么飲食(shi)禁忌嗎？
芹菜汁孕婦能喝嗎
孕婦可(ke)以吃(chi)芹菜(cai)汁。芹菜(cai)含(han)有(you)豐富的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)A、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)B1、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)B2、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C和(he)(he)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)P，鈣、鐵、磷等(deng)礦物質(zhi)含(han)量也多(duo)，此外(wai)還有(you)蛋白質(zhi)、甘露(lu)醇和(he)(he)食(shi)物纖(xian)維等(deng)成分。具有(you)平肝降壓、鎮靜安(an)神、利(li)尿消腫、防癌(ai)抗(kang)癌(ai)、養(yang)血(xue)(xue)(xue)補虛(xu)、清熱解毒等(deng)功效，對于孕婦來(lai)說有(you)很好的(de)保健作用。另外(wai)芹菜(cai)含(han)鐵元素(su)(su)高，對于孕期女性補血(xue)(xue)(xue)養(yang)虛(xu)極具作用，還可(ke)以有(you)效預防孕期便秘、孕期高血(xue)(xue)(xue)壓、妊姃高血(xue)(xue)(xue)壓等(deng)癥狀。綜(zong)上所述，孕婦是可(ke)以吃(chi)芹菜(cai)汁的(de)。
孕婦喝芹菜汁的好處
1、芹(qin)菜汁對孕期輕(qing)微的(de)高血壓具有(you)一定的(de)緩(huan)解(jie)作用。
2、芹菜中(zhong)大量的植物纖維對改(gai)善孕期便(bian)秘是十(shi)分有(you)效的。
3、準媽(ma)媽(ma)對鐵(tie)(tie)的(de)(de)需(xu)求量很大，如果(guo)不能再日常飲食中攝入足夠的(de)(de)量，就容易引發缺鐵(tie)(tie)性(xing)貧血，對母體和胎兒都(dou)會產生十分不利(li)的(de)(de)影響(xiang)。而(er)芹(qin)菜(cai)中含有(you)豐富的(de)(de)鐵(tie)(tie)元素(su)，每(mei)100克中鐵(tie)(tie)含量高達8.5毫克，是(shi)番茄的(de)(de)20倍。在孕期長期飲用芹(qin)菜(cai)汁，可以有(you)效預防缺鐵(tie)(tie)性(xing)貧血的(de)(de)發生。
4、在懷孕初期，由于體內激素的影響，會產生不(bu)同程(cheng)度的孕吐(tu)現象(xiang)。芹菜汁含有揮發性芳香(xiang)物質甘露醇(chun)，具有特殊的香(xiang)味，可以增進食欲(yu)。在天氣干燥的時候，清晨(chen)起床后(hou)喝上(shang)一(yi)杯(bei)，可以有效緩(huan)解(jie)孕吐(tu)的不(bu)適感。
芹菜汁的營養價值
芹(qin)(qin)菜汁的(de)(de)營養價(jia)值很高，每100克(ke)(ke)芹(qin)(qin)菜中含有鈣8.5毫克(ke)(ke)，磷6.1毫克(ke)(ke)，鐵8.5毫克(ke)(ke)，是(shi)番茄的(de)(de)20倍(bei)，蛋白質高達2.2克(ke)(ke)，是(shi)一(yi)(yi)般(ban)瓜(gua)果蔬菜的(de)(de)2倍(bei)。芹(qin)(qin)菜中還含有豐富(fu)的(de)(de)胡蘿卜(bu)素和(he)其(qi)他維生素，葉莖中的(de)(de)甘露醇是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)揮發性芳香物質，能夠增進食欲，還具有一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)保健作用。
芹菜還是一(yi)種(zhong)堿(jian)性食物(wu)，與其他(ta)食物(wu)同(tong)吃可以中和畜禽肉類、谷物(wu)消化(hua)后產生的(de)酸，維持人體的(de)酸堿(jian)平衡(heng)。
芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)汁(zhi)不但能夠單獨飲用(yong)，還(huan)可以與其他果蔬(shu)汁(zhi)一(yi)起混合后(hou)食用(yong)，尤其與紅蘿卜汁(zhi)、香菜(cai)汁(zhi)或蘋果汁(zhi)一(yi)起混合飲用(yong)最具營(ying)養價值(zhi)。飲用(yong)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)蘋果汁(zhi)可治療風濕(shi)；芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)和蘆(lu)筍混合蔬(shu)菜(cai)汁(zhi)有助于治療腎臟疾病；芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)木(mu)瓜汁(zhi)可治療氣喘；芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)葡萄柚汁(zhi)可治療感冒。
芹菜汁的食用禁忌
1、在(zai)(zai)吃芹(qin)(qin)菜之前，建(jian)議先用冷水泡(pao)一段時間，再放進鍋(guo)里用開水焯一下(xia)。因為芹(qin)(qin)菜在(zai)(zai)生(sheng)長(chang)過程中可能會用到(dao)農藥等，因此在(zai)(zai)食(shi)用前先用開水稍焯一下(xia)可以去除有害物質。這樣(yang)榨出的(de)芹(qin)(qin)菜汁才(cai)是最健康(kang)無害！
2、芹(qin)菜(cai)性涼，而且脾(pi)胃(wei)(wei)虛寒、脾(pi)胃(wei)(wei)不(bu)好的(de)人要少吃芹(qin)菜(cai)，這類人群(qun)食用芹(qin)菜(cai)容易加重脾(pi)胃(wei)(wei)寒的(de)人腸胃(wei)(wei)負擔，芹(qin)菜(cai)汁也建議少喝(he)。
3、另外，食(shi)用(yong)芹菜或芹菜汁的(de)時候，要注(zhu)意搭配(pei)的(de)食(shi)材(cai)(cai)，因為有些食(shi)材(cai)(cai)是(shi)不(bu)適合(he)和(he)芹菜共同(tong)食(shi)用(yong)的(de)哦！比(bi)如(ru)蝦蟹、黃(huang)瓜、南(nan)瓜、雞肉、黃(huang)豆等。一起食(shi)用(yong)容易(yi)影響(xiang)對其營(ying)養(yang)(yang)的(de)吸收(shou)，降低了(le)芹菜的(de)營(ying)養(yang)(yang)價值(zhi)。
4、三高人士飲食本身(shen)不(bu)宜過(guo)重口味，所以(yi)吃(chi)芹(qin)菜的(de)時候(hou)應盡量(liang)避免高油高溫過(guo)久的(de)方式(shi)，以(yi)免上火、消(xiao)化不(bu)良不(bu)舒服(fu)。所以(yi)芹(qin)菜汁就變(bian)成(cheng)了上好的(de)選(xuan)擇！
既(ji)然芹(qin)菜的(de)營養價值那么高(gao)，芹(qin)菜汁孕婦能喝嗎？答案是(shi)肯定的(de)。
