Step1看顏色
看(kan)楊(yang)梅(mei)顏(yan)(yan)色的話，應該挑選(xuan)(xuan)手感干燥(zao)、顏(yan)(yan)色深(shen)紅(hong)的楊(yang)梅(mei)。顏(yan)(yan)色過于黑紅(hong)的楊(yang)梅(mei)最好不要選(xuan)(xuan)購(gou)(gou)，青(qing)色、青(qing)紅(hong)色的楊(yang)梅(mei)代表其還未成(cheng)熟，也(ye)不要選(xuan)(xuan)購(gou)(gou)哦。
Step2摸果肉
大家可以用(yong)手摸楊梅的果(guo)肉(rou)，如果(guo)楊梅果(guo)肉(rou)太酥軟(ruan)這代表(biao)著其過于成熟(shu)，這種楊梅的口(kou)感一般都(dou)不會很好。而肉(rou)質太硬(ying)，則代表(biao)其還沒有完全成熟(shu)，吃起來酸澀，口(kou)感不佳。軟(ruan)硬(ying)適中的楊梅，才是(shi)最(zui)佳選擇呢。
Step3聞味道
挑選(xuan)楊梅時還要(yao)注意聞味道哦，新鮮的楊梅聞起來有(you)(you)股香味，而如果長期(qi)存放或存放不當(dang)的話則(ze)可能有(you)(you)一股淡(dan)淡(dan)的酒(jiu)味，這(zhe)說明楊梅已(yi)發酵(jiao)。
Step4品口感(gan)
大家在挑選楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)時也可以(yi)品嘗楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)，汁多(duo)又甘甜，吃完(wan)嘴里沒有余(yu)渣的楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)一般比較好。有些楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)比較干(gan)澀(se)，入口汁少(shao)，吃完(wan)還有余(yu)渣，這意味著楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)的品質不佳哦。
