一定(ding)放(fang)冰箱(xiang)保(bao)(bao)存。粽(zong)(zong)子(zi)的(de)主(zhu)要成分是糯米，加上紅棗(zao)、豆(dou)沙或者肉，因(yin)此(ci)在初夏炎熱的(de)天(tian)(tian)氣里很(hen)容易(yi)變質。棗(zao)粽(zong)(zong)子(zi)和豆(dou)沙粽(zong)(zong)子(zi)放(fang)冰箱(xiang)可保(bao)(bao)存3—5天(tian)(tian)，如果是肉餡(xian)，3天(tian)(tian)內(nei)吃完為好。所以在購買(mai)的(de)時候不要貪多，這樣才能(neng)保(bao)(bao)證吃到的(de)粽(zong)(zong)子(zi)保(bao)(bao)持新鮮。
專(zhuan)家說，目前(qian)市(shi)場上的粽子按其包(bao)裝和(he)保存(cun)的形(xing)式(shi)大致(zhi)分(fen)3類：新鮮的、冷凍(dong)的、真空(kong)包(bao)裝的。新鮮粽子買回家后最(zui)好當天食用，否(fou)則(ze)要(yao)及時放(fang)進冰箱(xiang)保存(cun)。冷凍(dong)和(he)真空(kong)包(bao)裝的粽子都可(ke)以保存(cun)較(jiao)長時間，在(zai)其標簽保質(zhi)期內即可(ke)食用。
