糖(tang)尿病已經成為現代(dai)人高發的(de)(de)一(yi)種慢性疾病，終身性疾病。之所(suo)以說其(qi)(qi)(qi)是(shi)終身性疾病是(shi)因為一(yi)旦(dan)發生(sheng)(sheng)本病，其(qi)(qi)(qi)徹底(di)治療的(de)(de)機(ji)率十(shi)分小。而糖(tang)尿病患(huan)者的(de)(de)日常飲食(shi)十(shi)分重(zhong)要(yao)，其(qi)(qi)(qi)最(zui)大的(de)(de)禁止及注意事項就是(shi)少吃(chi)糖(tang)份高的(de)(de)食(shi)物。那么面(mian)條的(de)(de)糖(tang)份高嗎(ma)。面(mian)條都有哪些養生(sheng)(sheng)保健功效(xiao)呢？下面(mian)就讓我們一(yi)起進行簡(jian)單的(de)(de)了解(jie)一(yi)下吧。
面(mian)條糖分(fen)高嗎
1、蕎(qiao)麥面含糖量(liang)高嗎
蕎(qiao)麥(mai)面每100克(ke)含(han)糖(tang)量(liang)72.2克(ke)，稍低于(yu)大米，蕎(qiao)麥(mai)面的熱(re)量(liang)（以(yi)100克(ke)可食部分計）是340大卡（1422千焦）。每100克(ke)蕎(qiao)麥(mai)面的熱(re)量(liang)約(yue)占中國營(ying)養(yang)學會推(tui)薦的普通成年(nian)人保持健康每天所需攝入(ru)總熱(re)量(liang)的15%。
經常食(shi)用蕎麥不(bu)易引(yin)起肥(fei)胖癥，因為蕎麥含有營養價(jia)值高、平衡性良好的植(zhi)物蛋白(bai)(bai)質，這種蛋白(bai)(bai)質在體內不(bu)易轉化成脂肪，所以不(bu)易導致肥(fei)胖，同(tong)時也是(shi)糖尿病(bing)人的最佳食(shi)品(pin)之(zhi)一(yi)。
但因為蕎麥面也(ye)是(shi)含(han)糖(tang)的食物，而且含(han)糖(tang)量不(bu)比(bi)白面少，所以也(ye)不(bu)能大量的吃。其實蕎麥面含(han)糖(tang)一樣(yang)多，只是(shi)糖(tang)分分解的比(bi)較(jiao)慢而已，所以糖(tang)尿病(bing)人(ren)應(ying)該(gai)適量的吃。
2、蕎麥面營養(yang)價(jia)值
蕎麥(mai)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養成分主(zhu)要是豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)；B族維(wei)生素(su)；蘆丁類(lei)強化(hua)血管物質(zhi)(zhi)；礦物營(ying)養素(su)；豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)植物纖維(wei)素(su)等。最近研(yan)究顯(xian)示：經常(chang)食用(yong)(yong)蕎麥(mai)不易引起(qi)肥(fei)胖癥，因為蕎麥(mai)含有營(ying)養價值高(gao)、平衡性(xing)良好的(de)(de)(de)(de)植物蛋白質(zhi)(zhi)，這種蛋白質(zhi)(zhi)在體內不易轉化(hua)成脂肪，所以不易導(dao)致肥(fei)胖。另外蕎麥(mai)中所含的(de)(de)(de)(de)食物纖維(wei)是人們(men)常(chang)吃主(zhu)食品面和(he)米(mi)的(de)(de)(de)(de)八(ba)倍之多，具有良好的(de)(de)(de)(de)預防(fang)(fang)便秘作用(yong)(yong)，經常(chang)食用(yong)(yong)對預防(fang)(fang)大腸癌和(he)肥(fei)胖癥有益。
苦(ku)蕎內含有非常豐富的礦物(wu)質和十八種氨基酸，其中(zhong)粗蛋白、葉綠(lv)素(su)、蘆丁、硒、鋅、鎂、鉻、鈣、生物(wu)類黃酮、多(duo)種維生素(su)等，營(ying)養成分極(ji)高，而且含有二(er)氫(qing)氧順式(shi)肉桂酸美容成份。是(shi)集營(ying)養、保健、醫療為一體的天然綠(lv)色(se)健康食品，對糖(tang)尿病(bing)、心腦血管等疾病(bing)有特(te)殊療效。
面條糖分高嗎(ma)
3、蕎(qiao)麥(mai)面食用(yong)注意
一般(ban)建議每三天吃一次蕎(qiao)(qiao)麥(mai)或蕎(qiao)(qiao)麥(mai)面條(tiao)(tiao)（相當于(yu)面條(tiao)(tiao)100克），即(ji)有一定保健效果。目前在日韓等國，蕎(qiao)(qiao)麥(mai)面條(tiao)(tiao)及蕎(qiao)(qiao)麥(mai)食品頗受(shou)人(ren)們(men)喜愛。
服用中藥者、脾胃虛(xu)寒、消化(hua)功能不(bu)佳(jia)及經(jing)常腹瀉者、孕婦、過敏體(ti)質者不(bu)宜食用。
蕎麥性寒，是不易消化的(de)食物(wu)，所以盡量避(bi)免與羊肉等熱性食物(wu)搭配。
蕎麥面(mian)煮開的(de)時間宜短(duan)，要做得松軟易(yi)食用。湯(tang)汁里因為溶有(you)蘆丁和蛋(dan)白質，所以最好(hao)把(ba)湯(tang)也喝掉。
降糖(tang)應避免的飲食(shi)誤(wu)區
很多人(ren)認為吃(chi)主食(shi)(shi)容(rong)易升高血糖，所以少吃(chi)或(huo)不吃(chi)主食(shi)(shi)。這種認識不完全正(zheng)確，首先，主食(shi)(shi)是復雜的碳(tan)水化(hua)合物體(ti)，食(shi)(shi)用(yong)后血糖不會(hui)迅速上升。其次，主食(shi)(shi)可(ke)以提供(gong)人(ren)體(ti)活(huo)動的能量(liang)，也是最(zui)經濟的人(ren)體(ti)營養來源(yuan)，少吃(chi)或(huo)不吃(chi)，可(ke)能導致(zhi)脂肪(fang)和蛋(dan)白質超(chao)標，而總能量(liang)卻不夠，從(cong)而令體(ti)內脂肪(fang)、蛋(dan)白質過(guo)量(liang)分(fen)解、身體(ti)消(xiao)瘦(shou)、營養不良，甚至產(chan)生饑餓性酮(tong)癥。
面條糖分高嗎
建議(yi)每天足量飲水，可起到較好(hao)的防(fang)治(zhi)效果，還可增(zeng)加身體需要的水份(fen)。此外(wai)，還要做到：平時吃飯要細嚼慢咽，每餐只吃七(qi)八分飽；不吸煙(yan)、不酗酒、不熬夜(ye)、多(duo)休息、多(duo)運動；定(ding)期檢(jian)查；控好(hao)血糖(tang)，爭(zheng)取(qu)五六個月就有一(yi)個階段(duan)性的效果。
