端午節即將到來，粽子是(shi)各大(da)市場必賣的(de)產品，最重要(yao)的(de)是(shi)吸(xi)引眾(zhong)人，粽(zong)子美味健康，但是(shi)不宜吃的(de)過(guo)多，粽(zong)子如何吃才健康呢(ni)？
因為粽(zong)子(zi)中(zhong)含有(you)(you)許(xu)多(duo)糯米，粘(zhan)性大，老(lao)人和兒童(tong)的腸胃功(gong)能相對(dui)較(jiao)弱，如過量進食，極易造成消化不良以及由此(ci)產生的胃酸過多(duo)、腹脹、腹痛(tong)、腹瀉等(deng)癥狀。小(xiao)(xiao)編(bian)建(jian)議這(zhe)類人群應(ying)該選(xuan)擇小(xiao)(xiao)粽(zong)子(zi)，尤其是含有(you)(you)粗糧、薯類、少油、少肉的粽(zong)子(zi)，吃(chi)時(shi)可(ke)搭配一杯紅(hong)茶或姜糖水，既(ji)可(ke)暖胃，又可(ke)解膩。
另外，粽子(zi)(zi)(zi)里的糯米血糖(tang)(tang)指(zhi)數(shu)是87，血糖(tang)(tang)不(bu)穩定的人吃了易(yi)導致血糖(tang)(tang)升高(gao)，加重病情(qing)。如(ru)果粽子(zi)(zi)(zi)中加入了紅棗、豆沙則(ze)含糖(tang)(tang)量(liang)更高(gao)，因(yin)此對(dui)于(yu)糖(tang)(tang)尿病病人而言，應(ying)少(shao)食(shi)或禁(jin)食(shi)。而這類人群應(ying)該選擇(ze)吃什錦(jin)水果粽子(zi)(zi)(zi)，或者含有粗糧、薯類、少(shao)油、少(shao)鹽(yan)的粽子(zi)(zi)(zi)，吃時搭配蔬(shu)菜一(yi)起食(shi)用，以平衡食(shi)物(wu)的血糖(tang)(tang)生成指(zhi)數(shu)。
大多(duo)粽(zong)(zong)子(zi)蒸熟(shu)后會釋(shi)放出(chu)一種膠(jiao)性物質(zhi)，吃后會增加消化酶(mei)的負(fu)荷。進(jin)食粽(zong)(zong)子(zi)后，糯米會在(zai)胃里停留很長的時間，刺激胃酸分泌，容易導(dao)致有慢(man)性胃炎(yan)、食道(dao)炎(yan)的患者(zhe)舊(jiu)病復發。此類人(ren)群(qun)應該選擇非糯米粽(zong)(zong)子(zi)，以粗糧、雜糧、薯類為主料(liao)的粽(zong)(zong)子(zi)，而且盡量少吃，吃時搭配蔬菜水(shui)果，細嚼慢(man)咽，便于(yu)消化。
某些(xie)粽子(zi)含有肉、蛋(dan)黃、紅棗、海鮮(xian)等，這類粽子(zi)屬于高(gao)(gao)脂(zhi)肪、高(gao)(gao)蛋(dan)白、高(gao)(gao)膽固醇的(de)(de)食品。患(huan)有心(xin)血管病的(de)(de)人食用，可(ke)增(zeng)加(jia)血液(ye)粘稠度，影響血液(ye)循環，加(jia)重心(xin)臟負擔(dan)和(he)缺(que)血程度，誘發(fa)心(xin)絞痛(tong)和(he)心(xin)肌梗(geng)塞。這些(xie)人群應該選擇少油、少肉、少鹽的(de)(de)粽子(zi)，量不宜多(duo)，吃(chi)時搭(da)配蔬菜、水果一起(qi)吃(chi)(注：避免含水分多(duo)的(de)(de)寒(han)性瓜果類)。
因為粽(zong)子(zi)(zi)是(shi)糯米制作，比較黏膩，正常人(ren)也(ye)(ye)不要(yao)吃(chi)(chi)太多，以(yi)免造成撐(cheng)，難(nan)消化。特別是(shi)腸胃有問題的(de)人(ren)、消化能力差的(de)人(ren)、老年人(ren)，這類(lei)人(ren)群(qun)特別要(yao)注意盡量(liang)少吃(chi)(chi)或者不吃(chi)(chi)粽(zong)子(zi)(zi)!咸的(de)粽(zong)子(zi)(zi)和甜的(de)粽(zong)子(zi)(zi)也(ye)(ye)是(shi)一樣的(de)以(yi)上(shang)人(ren)群(qun)也(ye)(ye)要(yao)盡量(liang)少吃(chi)(chi)，沒口福(fu)不要(yao)緊(jin)。身體重要(yao)最要(yao)緊(jin)!
現在的(de)(de)粽(zong)子(zi)品種越來(lai)越多了(le)，而(er)且又新(xin)出了(le)很多創新(xin)的(de)(de)粽(zong)子(zi)，比如冰粽(zong)，所以大家在選(xuan)擇(ze)粽(zong)子(zi)的(de)(de)時候(hou)一(yi)(yi)定要(yao)根據自身情況選(xuan)擇(ze)，一(yi)(yi)般成年(nian)男子(zi)一(yi)(yi)天不要(yao)吃(chi)超(chao)過5個(ge)普通(tong)(tong)大小(xiao)的(de)(de)粽(zong)子(zi)，而(er)女性一(yi)(yi)天不要(yao)吃(chi)超(chao)過3個(ge)普通(tong)(tong)大小(xiao)的(de)(de)粽(zong)子(zi)。記住(zhu)了(le)嗎(ma)?吃(chi)粽(zong)子(zi)也要(yao)吃(chi)的(de)(de)健康點(dian)。
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