粽子是端午節傳統的美食，包粽子的粽葉有很多種。玉米葉是最常見的葉子，但是玉米葉可以包粽子嗎？玉米粽子怎么做？下面由好妞妞小編來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
玉米葉可以包粽子嗎
看形狀，就知道玉米的葉子也可以哦
禾本科的玉米因為有著巨大的葉子，所以包粽子也毫無壓力。但是平時被用來包裹食物的貌似更多的是玉米皮，或許是取材更方便吧。
類似的東西因為產地不一可以叫做苞谷粑或者丹棱凍粑之類的名字，反正就是粑，四川的做法。用的就是玉米皮哦，雖然沒有糯米，但是已經很接近了啦。非常喜歡它們黃白色的外表。據@五月的尾巴說：它們有很細膩的口感，一股玉米葉子清香。
玉米粽子做法
玉米粽子做法一
主料：糯米500g、飯豆200g
輔料：紅棗適量、玉米葉適量
【步驟】
1、泡好飯豆和紅棗。
2、糯米泡一晚上
3、玉米葉洗凈。玉米葉不好整著取下來，這里教一個小方法給大家
4、看，用個小刀，在玉米葉的底部圍著劃一圈，再輕輕地取下來就行啦
5、把玉米葉做成漏斗狀。
6、放上豆，放上糯米，放上紅棗，再放糯米，豆的順序。
7、象包粽子那樣包好。這個葉子寬，很容易包呢
8、用粽子繩扎緊。
9、放鍋里，上面要壓點樂西，這樣子煮出來勻實。
10、煮好之后，沒有特別的玉米葉味，很不錯，只是包得有些松了。
【小貼士】
玉米皮因為寬大，所以不容易包緊，包的時候要注意了。
玉米粽子的做法二
食材：鮮玉米適量、糯米適量、粽子葉適量
制作步驟
1、糯米清水浸泡24小時候控干水分備用。
2、蘆葦葉，干的蘆葦葉提前24小時浸泡軟，不管是干的蘆葦葉浸泡軟的還是新鮮的蘆葦葉都在開水里面煮2分鐘后放冷水里放涼備用，開水煮過的蘆葦葉更柔軟。（北方一般都是用的蘆葦葉，南方一般都是竹葉子）3
3、鮮玉米從玉米棒子上面掰下來，一粒一粒的掰很麻煩，可以用水果刀沿著玉米粒的根部往下切，就是切下來的玉米粒不如一粒一粒掰下來的那么好看而已。把玉米粒和泡好的糯米攪拌均勻。4
4、折一下蘆葦葉的最末端。
5、在折成一個三角形。
6、在三角形里裝上攪拌均勻的玉米粒和糯米。
7、用剩余的葉子順著三角形的方向包裹結實。
8、用棉線把包裹結實的粽子捆起來。
9、冷水放一口大砂鍋里煮2個小時，大火燒開后，改小火煮。
10、出鍋后放在籃子里面晾涼，吃不玩的可以放在冰箱里面冷凍起來，需要吃時候提前拿出來化凍，在蒸10分鐘就好了。雖然30分鐘就粽子就可以吃了，但是要想粽子粘香軟糯，需要煮2小時才可以哦。
玉米葉可以包粽子嗎？通過以上內容我們了解到玉米葉可以包粽子，小編還介紹用玉米葉包粽子的方法，大家可以參考一下，自己嘗試一下。
以上就是對玉米葉可以包粽子嗎以及玉米粽子如何做的相關介紹，希望可以幫助到大家，通過以上內容可以了解到玉米粽子的做法，希望大家多多嘗試哦！
