端午節將至，粽子是必不可少的，粽子在包的時候需要葉子，那么，蘆葦葉可以包粽子嗎？蘆葦葉有什么功效和作用？下面由好妞妞小編給大家介紹一下吧！
蘆葦葉可以包粽子嗎
可以。
蘆葦葉就是蘆葦的葉子。蘆葦是多年水生或濕生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，世界各地均有生長，蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可入藥。我國民俗有在端午節用蘆葦葉包粽子的習俗。
我國很早就出現用蘆葦葉包粽子的習俗，用新鮮的蘆葦葉包出的粽子，清香軟儒。相傳，我國明代出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃，品種更加豐富多彩。
蘆葦葉包粽子前要煮嗎
蘆葦葉可以包粽子，不過在用之前要將蘆葦葉用開水煮一段時間，保證蘆葦葉干凈，而且會讓其變軟，更容易包上。
此外，蘆葦葉煮的水可以喝，因為這樣東西可以用來包粽子，口感清香，營養價值很高，里面包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質等，有清熱潤肺補血益氣的功效，特別適合老人婦女兒童飲用。
蘆葦葉煮多久
大家將新鮮的粽子葉清洗干凈后放入水里煮開，這一步的目的是消毒，而且口感會更有韌性，不容易斷裂。
因為粽子葉子采摘下來不是那么的干凈，煮一下能夠殺菌又能夠很好的清潔，所以，粽子葉要煮一下為好。煮多長時間好呢？最好放在爐子上小火慢慢煮，10分鐘就行，記住煮好后拿出來放在清水里好好洗洗啊。
蘆葦葉的功效與作用
《本草綱目》謂蘆葉“治霍亂嘔逆，癰疽”；《本經道源》記載它有“燒存性，治活衄諸血之功”；除蘆葉為末，以蔥、椒湯洗凈，敷之，可治發背潰爛。蘆花止血解毒，治鼻衄、血崩，上吐下瀉。《本草圖經》記載它“煮濃汁服，主魚蟹之毒。”蘆葦既是菜肴中佳晶，又能治熱血口渴、淋病。《王揪藥解》說它能“清肺止渴，利水通淋。”《本草綱目》記載它能“解諸肉毒”。蘆莖、蘆根更是中醫治療溫病的要藥，能清熱生津，除煩止嘔，古代十四種藥物書籍上都有詳盡記載。頗為有名的“千金葦”莖，現在已遠銷海外。
蘆葦葉食療作用：清胃火、除肺熱、健胃、鎮嘔、利尿。
以上就是對蘆葦葉可以包粽子嗎以及蘆葦葉功效的相關介紹，希望可以幫助到大家，粽子是大家喜愛吃的食物，希望大家多多嘗試哦！
