現在我們的生活壓力越來越大,而且有很多人的生活作息不正常、缺乏運動、下半身肥胖的人,常聽信許多網絡謠言,一下吃減肥藥瘦身,一下喝豆漿減肥。
前段時間網上流傳“豆漿減肥法”恐導致乳腺癌,因此減肥的女性朋友們都不敢再喝豆漿,甚至徹底與豆類食物斷絕關系。這種說法到底正不正確?下面一起來了解。
豆漿可預防乳腺癌形成
豆漿中所含的大豆異黃酮是植物雌激素,植物雌激素也在食物中的分布廣泛,不同分子的類型有4種:如扁豆和谷物中的木酚素類、黃豆芽中的香豆素類、大豆中的異黃酮類、花生中的真菌雌激素類。
一提到雌激素,許多人就有所顧慮,認為過量的雌激素會引起乳腺癌、子宮內膜癌等疾病。而事實上,植物雌激素和人的雌激素是不一樣的。加州大學教授研究文獻中提到,豆漿對人體是有幫助的,餐前喝無糖豆漿還可幫助減肥、強身健體、防止糖尿病、高血壓、冠心病、支氣管炎等。豆漿是植物性雌性荷爾蒙,可預防乳腺癌形成。
痛風患者、腸胃不好者少喝豆漿
豆漿中含有豐富的蛋白質,并且有利于身體吸收,所以日常應該多喝豆漿。但并不是所有人都適合喝豆漿,痛風患者、嬰兒以及腸胃不好的患者等等,最好還是少碰豆漿。另外,糖尿病病友適合攝取無糖豆漿。
根據《英國癌癥雜志》的資料顯示,大豆里的大豆異黃酮不會增加乳腺癌的風險,反而會降低乳腺癌的發生率。喝豆漿可以預防癌癥發生的機率,但千萬不可以過量,攝取過量豆漿恐會刺激乳房細胞的惡化,另外,預防乳腺癌應該要調整生活作息、不熬夜、保持心情愉快,才可降低癌癥的發生率。