影響頭發質量好壞的因素有很多，比如基因、年齡、體內激素等，然而，食物卻是其中為數不多的可控因素之一。對此，美國雅虎健康頻道刊文指出，選擇營養豐富的食物可以科學有效地幫助頭發生長，比如調理頭發的粗細、光澤以及減慢頭發變灰變白的速度。
1、菠菜 對于女性而言，礦物質的缺乏會導致脫發。皮膚科醫生卡洛琳強調，每天要保證飲食均衡營養，從而防止脫發的發生。菠菜含有豐富的鐵元素以及皮脂，皮脂是對頭發有益的天然護發素。菠菜同時含有豐富的ω-3脂肪酸、鎂、鉀和鈣，這些物質都能幫助頭發變得柔順而有光澤。
2、雞蛋 維B不足會導致脫發，而雞蛋含有豐富的維B，可幫助頭發生長，強韌發梢。其他含維B豐富的食物還包括杏仁、三文魚和鱷梨。
3、柑橘 柑橘對你秀發的好處主要有兩點：第一，柑橘含豐富的維C，可以有效幫助身體吸收其他營養成分，比如菠菜里的維B；第二，柑橘里富含的維B12成分可以有效幫助頭發生長，防止脫發，同時減慢頭發變灰變白的速度。
