生活是一杯濃郁醇香的咖啡，還是一杯清爽可口的茶飲，不同的人享受不同的生活，就算青春逝去，但也永駐我們的心中。今天為我們的生活分享一款美食-蔓越莓曲奇。蔓越莓曲奇口感細膩潤滑，香酥柔軟，讓人愛不釋手。
曲奇起初于英國，后來以香港人的粵語音譯，引進中國。曲奇象征著浪漫，充滿濃濃的愛意。相信在我們的生活中很多朋友都以曲奇作為禮物相送，市場上各種口味的曲奇來滿足廣大消費者的需求，下面我們就來為大家普及一下關于蔓越莓曲奇的做法吧，自己的做的的更加的美味、健康喔。最重要的是用心的做的東西更有價值。
首先要準備好我們的食材。
原料：無鹽黃油150克、糖粉80克、雞蛋1/2只、鹽3克、低筋面粉150克、杏仁粉50克。
輔料：蔓越莓干52克。
做法
1、先軟化黃油用電動打蛋器打勻，再倒入糖粉，繼續打發至顏色變白，體積膨松，呈羽毛狀
2、分次倒入蛋液，繼續打勻。
3、倒入蔓越莓干，過篩后的粉類，用橡皮刮刀輕輕拌和均勻（翻拌+切拌）。
4、將餅干面糊裝入保鮮袋（我分了兩個袋子裝）中，將面糊均勻攤滿在袋子的底部，一手把住袋口，另一手用刮刀輕輕將面糊推勻。
6、做好后，放入冰箱冷藏室至微微硬身，取出，再整理成圓柱形，放入冷凍室凍至徹底硬身。
7、取出，在案板上撒些手粉，把生坯放上，用刀切成約7mm厚度的小餅坯，間隔擺放于鋪墊好的烤盤上。
8、烤箱170度預熱好，上下火中層，約15分鐘，再下火5分鐘，至底部上色均勻，邊緣略上色即可取出。
以上就是我們對蔓越莓曲奇做法的講解，希望對您有所幫助喔，想了解更多敬請關注好妞妞一分鐘找產品//wwccn.cn/zhaochanpin/。
