隨著現在人們生活壓力增大，匆忙的生活，不規律的飲食，很多人都有胃不舒服的毛病，那么下面我們就來說說關于養胃的美食都有哪些吧，希望對您有所幫助喔，為您的健康加分。
健脾養胃—山藥紅棗粥
食材：
300克新鮮山藥、10顆蓮子、3顆紅棗、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圓肉、1大匙米酒、適量冰糖。
做法：
1）蓮子洗凈泡軟，紅棗洗凈泡軟去核，黑糯米、白糯米洗凈浸泡3~4小時備用。2）山藥洗凈削皮切小丁備用。3）將1000ml的水注入鍋中煮開，放入所有材料用大火煮10分鐘后改小火熬煮2小時。4）可熄火食用。
益血補心—蓮藕黃豆排骨湯
食材：
500克肋排、250克蓮藕、100克黃豆、適量姜片。
做法：
1）黃豆提前泡發。2）蓮藕洗凈切大塊。3）排骨沸水汆燙撈出沖凈。4）鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉小火燉煮約一小時。
潤肺止咳——枇杷糖水
食材：
5個新鮮枇杷、適量冰糖、適量水。
做法：
1）新鮮枇杷洗干凈。2）用勺子，輕微的刮一遍枇杷。3）輕而易舉的把枇杷皮剝離下來。4）切開，去核，白膜。5）加水，剛好沒過枇杷，中火開鍋后加冰糖。6）小火煮至冰糖融化，關火，出鍋。
立秋貼秋膘兒——紅燒肉
食材：
450克五花豬肉、1根大蔥、4顆八角、30克冰糖、1/3小匙細鹽、2大匙生抽、2大匙。
做法：
1）鍋內燒開水，放入肉塊氽燙約2-3分鐘，撈起洗凈備用。2）鍋內放1大匙油，放入小塊冰糖中小火炒糖色。3）至鍋內開始冒煙時，冰糖溶化變成深褐色。4）先加入大蔥，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。5）煸炒至五花肉出少許油脂，并均勻上色。6）加入清水，水量剛沒過肉塊。鹽，生抽，老抽，料酒。7）加蓋大火燒開后，轉小火燜約60分鐘，當湯汁剩1/3時把姜片，八角，大蔥夾出。8）約50分鐘時，開蓋中火將湯汁煮至濃稠即可。
清熱解毒—鯽魚豆腐湯
食材：
鯽魚 400克、豆腐 400克、黃酒 15克、鹽、味精、蔥、姜、胡椒粉。
做法：
1）將豆腐切成1厘米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝干待用 2）鯽魚去鱗和內臟，抹上黃酒，用鹽腌制10分鐘
3）鍋中放油加熱，將魚兩面煎黃，加入蔥、姜、適量水，大火煮10分鐘轉小火煲30分鐘
4）然后加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉、雞精調味，撒上蔥花即可
補腎美食——黑芝麻粥
食材：黑芝麻 20克、大米 50克、冰糖 少許、清水 適量。
做法：
1）把黑芝麻放到干凈的鍋里炒熟，如果買回來的就是熟芝麻，最好也再炒一下，這樣芝麻更香2）把剛炒好芝麻放涼后放到攪拌機的研磨器里打成細細的粉3）免淘洗的大米放到攪拌機中，用研磨功能絞成碎米。攪好的碎米不僅簡短了熬粥的時間，還能讓粥熬得更黏稠4）在碎米中加入適量的清水熬成黏稠的白粥，粥煮爛后放入冰糖煮融后關火。將黑芝麻粉灑在米粥上攪拌均勻即可。
體弱氣虛、失眠健忘——百合蓮子湯
食材：
50克百合、50克蓮子、20片山藥、20顆紅棗、20克白木耳、適量冰糖、1000毫升水。
做法：
1）裝所有材料（除冰糖外）分別洗凈浸泡1小時后，將紅棗去核備用。2）將1000ml的水注入鍋中，放入百合，蓮子，山藥，紅棗煮軟，再放入白木耳煮至白木耳變軟。3）加入冰糖拌溶即可。
補肺利腸——鮮玉米汁
食材：
2個水果玉米、適量白糖。
做法：
1）新鮮的水果玉米去皮去掉須子洗凈2）用刀將玉米粒切下來3）將玉米粒放入豆漿機中4）加入水至上水位線5）選擇“玉米汁”鍵，啟動，等待20分鐘即可6）做好的玉米汁濾出渣，但是不要扔哦，看魚魚的下一個食譜，做美味的玉米發面餅7）濾出的玉米汁按照個人口味添加適量白糖即可引用
生津潤膚——鹵豬蹄
食材：
800g豬蹄、1包鹵肉包、2瓣蒜、3片姜、1根青蔥、適量胡椒粉、100ml老抽、10g料酒。
做法：
1）準備好材料。2）鹵肉料用紗布包好，切好蔥，姜，蒜。3）鍋內加水燒開后，把剁好的豬蹄放入煮下。4）煮至血沫燒出來后，關火，撈出沖洗干凈。5）查看豬蹄上有沒豬毛，記得用鑷子拔掉。（焯燙過水后的豬蹄很容易就可以拔掉豬毛，不費力）6）豬蹄放入面包機內，（沒有面包機可以換成砂鍋，燉盅，高壓鍋，炒鍋）7）倒入適量料酒，白胡椒粉，老抽，鹵肉包，蔥，姜，蒜。8）熱水1000ml左右，蓋沒過豬蹄。9）選擇烘烤/燉/煮，默認1小時的時間。10）時間到后，打開蓋子，用蓋子輕松插入豬皮，即是鹵好了，倒出。
啤酒鴨
食材：
1000g鴨子、1瓶啤酒、適量干辣椒、適量八角、適量糖、適量老抽、適量鹽、適量料酒、適量蔥姜。
做法：
1）鴨子洗凈，瀝干水分。2）給鴨子按摩一下。3）把鴨肉剁成大塊，蔥切段，姜切片；腌制1小時以上。4）鍋燒熱，下入鴨塊大火爆炒至水分收干。5）鴨油淅出。6）鍋內留一點點鴨子溢出的油，爆香
蔥 姜 干辣椒 八角
老抽翻炒上色。7）倒入啤酒，剛剛沒過鴨肉就好。8）添加少量糖，大火煮開，轉中火慢燉。9）湯汁收至大半，調入適量鹽調味，大火收汁即可。10）撒上蔥花末裝碗即可。
