說起杏相信大家都不陌生，日常生活肯定有很多人比較喜歡吃杏，那么關于杏你了解多少呢？下面我們就一起來說 說關于杏的好處與飲食禁忌吧，希望對您有所幫助喔。
中醫認為，杏味道酸甜，有潤肺定喘，生津止渴等功效，能祛痰、止咳、平喘、潤腸。而西醫則認為，常吃杏有養 血、抗癌的作用。
養血作用
杏中含有豐富的鐵、鈣、鉀及芋草酸（水溶性維生素）等，可提高血紅蛋白的形成，減少貧血的產生。杏中的芋草 酸和維生素B1同樣有改善貧血的功效。
抗癌作用
杏特別突出的是含有較多具有抗癌作用的物質，如胡蘿卜素、維生素C以及兒茶酚、黃酮類、苦杏仁甙等，這些物質 對人體具有直接或間接的抗癌作用。因此，新鮮的杏是理想的防癌、抗癌水果。
關于杏的飲食宜忌
上面介紹了吃杏有什么好處，但還需要注意杏的食用宜忌。
1、杏雖然好吃，但不可以食之過量，因為杏性溫，多食易導致熱瘡。
2、杏脯含糖量高，肥胖者、糖尿病患者應慎食。
