銀杏樹的果實俗稱白果，因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結銀杏果要二十多年，四十年后才能大量結果，因此又有人把它稱作“公孫樹”,有“公種而孫得食”的含義，是樹中的老壽星，具有觀賞，經濟，藥用價值。
銀杏的功效
1.銀杏可以幫助治療哮喘，咳痰，小便頻繁以及白帶等等疾病，都很有效果。
①。斂肺平喘，減少痰量：適用于咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒，偏熱均可。
②。收澀止帶，除濕：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下注、帶下黃濁者，隨癥配伍，均可使用。
③。祛痰定喘：銀杏還可以用來治療喘氣，咳嗽，痰多，可以幫助人體消痰以及定喘。
④。收斂除濕：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數、遺尿。
2.治療肺結核，用法：在中秋節前夕，將半青帶黃的銀杏（選取外表絲毫無損的大顆粒）摘下，不用水洗，亦不去柄，隨即浸入生菜油內，浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒（小兒酌減），飯前服，視病情連服1~3個月。
3.抑菌殺菌：白果中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。
4.降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈：銀杏中含有一些營養物質，比如白果雙黃酮等等物質，可以幫助治療高血壓冠心病以及心絞痛等等病癥，都有效果。
