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蘆筍的食用方法

來源：食品飲料招商食品飲料百科知識　|　By小芳　2016-07-02 10:09:53　瀏覽(1098)

喜歡吃蘆筍的朋友，你對蘆筍了解多少呢？關于蘆筍的食用方法你了解多少呢？下面就讓我們一起來了解一下吧，希望對您有所幫助，為您的健康加分喔。

1、蘆筍采收后會迅速纖維化，尤其是氣溫偏高時，幾乎無法保存。家庭保存蘆筍，可將蘆筍放入食鹽水中煮約1分鐘，立刻撈出以冷水沖泡至涼，然后放入冰箱中，約可存放一星期。

2、烹調前，應將基部較老的根部與表皮削除，口感較佳。

3、白蘆筍適合涼拌或是做沙拉，綠蘆筍大多用來炒食或煮湯。

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行業分類：糧油 | 核心內容：蘆筍

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