近年來干果炒貨廣受消費者的喜歡和青睞，像腰果食品就是人們的首選，不僅大人喜歡吃，小孩子也特別喜歡，那 么關于腰果的營養價值你了解多少呢？下面就讓我們一起來了解一下吧。
維生素和微量元素
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
油脂
它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
胡蘿卜素
含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。
亞油酸和亞麻酸
腰果所含的脂肪，大部分也是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸和亞麻酸可起到預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和 心臟病的作用。
不飽和脂肪
腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪，而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成，單不飽和脂肪酸可降低血中膽固 醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，沒有多不飽和脂肪酸致癌、促進機體脂質過氧化等潛 在的不良反應，因此對心腦血管大有益處。另外，不飽和脂肪酸能夠讓肌膚處于滋潤飽滿的狀態，讓肌膚看上去更 美白、更年輕。
維生素B1
腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。
維生素A
腰果含豐富的維生素A,是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。
蛋白酶抑制劑
腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。
維生素E
腰果除了能夠美白之外，里面含有的維生素E,還能抑制痘痘的產生。絕對是美容中的極品。
