說起海參，大家應該不陌生，海參屬于一種海產品，海產品的營養價值計較高，關于海參的吃法你了解多少呢？吃貨們不得不知的海參營養吃法，那么下面就讓我們一起來了解一下關于海參的6大營養吃法吧。
關于海參的吃法，先來了解下錯誤的吃法，首先，海參不易和醋一起使用，醋能中和海參中的營養成分；其次，海參不易煎炒烹炸，海參的肉質有些特殊，不能沾油，油膩會分解海參的肉質，造成營養成分流失。最后，海參有些相克的食物，如酸性水果，甘草等。
在了解了海參的錯誤吃法后，宮品海參營養專家給大家推薦幾種海參營養的吃法：
1、海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。
海參粥保留了海參的營養，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對于老年人的體弱虛寒、產后虛弱的產婦或者術后需要進補的人群大有好處。
2、海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
3、蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
4、涼拌海參：將煮后的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5、海參清湯：將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調料少許，根據個人口味調理。
6、海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。
