玉米保健飲料的做法介紹

來源：食品飲料百科知識　|　By菠菜　2014-04-09 09:49:53　瀏覽(1100)

將精選的玉米粒洗凈，放在清水中浸泡3～5h，瀝水后直接放到自動炒鍋中，用武火炒成半發泡狀，將每粒玉米破碎成8～14塊碎粒。另將玉米雌花花須洗凈，干燥后切成1～1.5cm長的段，放在炒鍋中，用文火炒片刻，按適當比例混合到玉米碎粒中，加工成玉米保健飲料。

制作過程中，為了不損耗玉米粒中的有效成分，須將玉米粒炒成半發泡狀。通過水煮或水浸漬時容易提取富含養分的汁液。后進行煎煮，或放在冷水中浸漬，制成玉米保健飲料。這種飲料還可與綠荼類混合飲用。

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行業分類：食材 | 核心內容：玉米保健飲料

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