圣誕臨近，三款自制美食征服他的胃，更能當作禮物送給朋友，相信他一定會喜歡！本文這三款DIY小禮物既簡單方便有美味可口，一舉兩得的事錯過怎么能行？一起來看看這些讓人欲罷不能的美食小精靈吧！
甜肉桂格子餅干
如果你喜歡甜餅干和奶油餡餅皮，那這些餅干就是為你而生的。他們簡單大氣，而且能給你的味蕾留下深刻印象。可以當做圣誕禮物做交換，也可以把他們帶到你的下一個節日晚會。
做法
1.將7.5勺面粉、3茶匙肉桂粉、1.5茶匙肉豆蔻、1.5茶匙發酵粉、¾茶匙細鹽、3個大雞蛋混合在一個大碗里，靜置。在碗中攪勻一個雞蛋，靜置。
2.將電動攪拌器調至中高轉速，打勻黃油直到蓬松。加入砂糖、香草和蛋黃混合液攪拌。攪拌器換到低速，加入步驟一的面團混合物，直到步驟一二的混合物相融合。從碗里取出面團，分成4等份。捏成圓形，用保鮮膜裹實，冷藏兩小時至三天。
3.從冰箱中取出面團并打開保鮮膜，將面團輕輕放入兩張羊皮紙中間，撒入面粉防止粘連，將每一個面團搟成1/8英寸厚、14英寸長的正方形。將面團放到帶有羊皮紙的烤盤上，蓋上保鮮膜密封，放入冰箱冷藏30分鐘。
4.烤箱預熱至350華氏度，同時從冰箱取出開烤盤并打開面團。重新密封烤盤并放回冰箱。打開一個面團，用比薩刀將面團切成1/2英寸寬的條。拿出第二個面團重復同一步驟。然后將寬條每隔一個條帶輕輕折回，小心不要出折痕。將寬條按照上圖所示在面團上折疊排列。重復這個縱橫交錯的過程，直到格子圖案形成。將羊皮紙轉動180度，用剩下的面團并重復上面的步驟（如圖所示）。每個烤盤鋪上兩層羊皮紙，用3.5英寸的模具切出餅干形狀后放到準備好的烤盤上 （收集廢料，用保鮮膜裹緊然后放入冰箱）。在餅干上輕輕撒上砂糖。烘烤至金黃色且邊緣變硬，大約11到14分鐘。將烤盤冷卻5分鐘然后轉移到網架上完全冷卻。剩下的面團重復上述步驟。
5.從冰箱中取出收集的下腳料，搟成圓形，冷藏至少30分鐘知道面團變硬。然后重復成形，冷藏，圖案制作，烘烤和冷卻以制作最后幾塊餅干。
動物姜餅
用動物模具讓傳統的姜餅來個大改良。然后再把這些家禽都關在一個堆滿干草的盒子里。
做法：
1.將面粉，生姜，芫荽，丁香和鹽倒入大碗中。靜置。
2.準備一個中型平底鍋，倒入黃油，紅糖，玉米糖漿，糖蜜，中火加熱，;不停翻動攪拌，直到完全融合。倒入面粉混合物，用木勺子攪拌，直到光滑的面團形成。包起面團然后冷藏直到足夠冰涼，約1小時。
3.將面團分成2等份，每份都拍打成方形。在兩張羊皮紙之間將面團輕輕搟到大約1/4英寸厚。放到烤盤中，用保鮮膜緊緊裹住，冷藏約1.5小時。
4.烤箱預熱到350華氏度，取出并打開1個面團。用模具輕輕割出豬，牛，雞，馬形狀的面團各6個。轉移到兩層羊皮紙內襯的鍋中，間距約1英寸。烘烤直到面團變硬，大約10分鐘，中間旋轉一下烤盤。將餅干放到網架上冷卻。將剩余的面團按照上述步驟重復制作。
5.糖霜：將6湯匙溫水和3湯匙酥皮粉倒入一個大碗里，將電動攪拌器調到高速，攪拌直到混合物變厚且有光澤，大約10到12分鐘。
6.將糖霜分到四個碗中。豬餅干著色：將深浸牙簽3/4英寸到粉紅色凝膠食用色素，攪拌到第一碗糖霜。牛餅干：在第二碗中攪拌1/4茶匙褐色的凝膠食品著色。公雞餅干：攪拌1/4茶匙紅膠食用色素到第三碗再加入深浸牙簽3/4英寸到棕色凝膠食用色素，攪拌成糖霜。馬餅干：用第四碗純白糖霜。
7.用特定的糖霜裝飾餅干。開始打包，將餅干裝到四個填滿碎木屑的盒子里，每個盒子12塊餅干（每個形狀各三塊）。
圣誕季越來越近，送給朋友們的禮物也應該提上日程準備起來了！本文這5款DIY小禮物既簡單方便有美味可口，一舉兩得的事錯過怎么能行？一起來看看這些讓人欲罷不能的美食小精靈吧！
脆餅曲奇
可愛的曲奇小餅干展示在一個棋盤盒子里，一口大小的脆餅曲奇蘸上果醬、堅果碎和柑橘皮，簡直就是一盒小藝術品。額外福利：堅固的容器可以在以后分裝其他嬌小的物件，如珠寶或縫紉零件。
做法
1.在一個大碗里，用中高速的電動攪拌器攪拌，將黃油打到光滑，大約8分鐘。加入糖打至稀松的糊狀。加入香草。將攪拌器開到低速，加入面粉和鹽，攪拌到混合。
2.面團分割成4等份，每個面團拍打成方形。在兩張羊皮紙之間將面團輕輕搟到大約1/4英寸厚。放到烤盤中，用保鮮膜緊緊裹住，冷藏約2小時。
3.烤箱預熱至325華氏度，取出并打開1個面團。用1英寸的方形模具，切出24塊小餅干。放到兩層羊皮紙內襯的烘烤盤，間距約1英寸。烘烤至淺黃色且邊緣變硬，大約12至15分鐘，中間旋轉一下烤盤。將餅干放到網架上冷卻。將剩余的面團按照上述步驟重復制作。
4.檸檬釉：將糖粉，檸檬汁，和玉米糖漿倒入小碗中。如圖將餅干蘸取檸檬釉，并撒上檸檬皮。
5.杏仁釉：將合糖粉，豆漿，玉米糖漿，和杏仁粉倒入小碗中。如圖將餅干蘸取杏仁釉，撒上切碎的烤杏仁。
6.黑莓釉：將解凍的黑莓壓到細網篩中提取果汁。將3湯匙黑莓汁，糖粉，和玉米糖漿倒入小碗中。如圖將餅干蘸取黑莓釉。
7.白巧克力開心果釉：將中等耐熱碗放在煨水的鍋里，融化白巧克力和植物起酥油。將碗從火上移開，加入開心果膏和細海鹽攪拌。靜置1分鐘，如圖將餅干蘸取白巧克力開心果釉，撒上切碎的開心果。
8.沿著餅干的對角線蘸取各種調味釉，然后輕輕擦去底部邊緣多余的調味釉，然后撒上配料。將餅干放到鋪有蠟紙的網加上。讓釉在過夜變硬。
9.開始打包，在四個盒子中取出隔板，在底部鋪上羊皮紙，再放入隔板。如圖所示，將24塊餅干放到盒子中。
