蓮子有防癌抗癌的功效大家知道嗎？相信有很多愛吃蓮子的朋友，多吃蓮子好處有很多喔，那么蓮子都有哪些功效呢？下面讓我們來了解一下吧。蓮子雖然常見，但是它的營養價值非常的高，下面我們看看它都有哪些具體的功效與作用吧。
蓮子的功效與作用
蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。
1、防癌抗癌
蓮子中含氧化黃心樹寧堿，對鼻咽癌有抑制作用。
2、降血壓
蓮子含非結晶形生物堿N-9,有降血壓保健的功效，所以血壓高的朋友美食的時候可以多吃點。
3、強心安神
蓮子芯所含生物堿有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
蓮子芯所含生物堿有較強抗鈣及抗心律不齊的作用
4、滋養補虛
蓮子對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養佳品。
蓮子的作用
蓮子可以養心安神
蓮子對心臟是非常好的，經常食用能讓人心氣足，變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等癥狀，甚至對失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補益食物。
食用蓮子可以明目
常食蓮子可以預防近視，對眼睛也是非常好的，能夠起到很好的明目作用哦，不信的可以試試看。
治療女性不規則子宮出血
蓮子能夠收斂血液，對于女子經期過長，淋漓不盡，不規則子宮出血都有一定的療效，安全無副作用。
慢性胃病患者慎食
蓮子食用過多容易引起胃脹，噯氣等胃部癥狀，對于有慢性胃病的患者，食用蓮子后，更容易導致胃部不適，因此建議慢性胃病患者謹慎食用。
吃蓮子的注意事項
蓮子是一種珍貴的純天然高級營養保健食品，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補血，潤肺養心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子芯所含生物堿有強心作用。食用時還是要注意食物搭配，才能將蓮子的功效發揮出來。
1、蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現某些不良反應，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用，便秘和脘腹脹悶者最好忌用。
2、蓮子自古以來是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品。其吃法很多，可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點等，可以與其他藥食搭配。
3、平素大便干結難解，或腹部脹滿之人忌食。
4、巧去蓮子皮，蓮子皮薄如紙，剝除很費時間。若將蓮子先洗一下，然后放入開水中，加入適量老堿，攪拌均勻后稍悶片刻，在倒入淘米籮內，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。
5、儲存，鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進冰箱急凍，但保存時間也不長；較好的方法是先將鮮蓮子晾干，這樣保存的時間可以長些。市面銷售的干蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對人體健康不利。
